Картошка моей семье надоела, а горшочки еще нет, поэтому пришлось искать компромисс





на 4 горшочка по 0,5л
рис (пропаренный) -250г( я брала кружку на глаз)
курица-500г (я брала 4 бедрышка)
грибы- 300г
лук-2шт
сливки-200мл(по желанию)
сыр-100г
майонез(по желанию)
бульон
соль, перец, специи


Рис отварить до полу готовности. Промыть. Разложить по горшочкам. Курицу отварить, остудить. Отделить от костей, порезать. Грибы и лук порезать. Лук обжарить, добавить грибы, протушить минут 5. В горшочки к рису наливаем бульон. Я наливала на глаз, чуть выше риса, солим. Сверху кладем грибы, на них курицу. Поливаем сливками или майонезом. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышками.

Ставим в холодную духовку, включаем. Запекаем при 180* минут 40, до испарения жидкости и готовности риса. Через 30 минут можно снять крышки и дать запечься сыру. Аккуратно вынуть горшочки из духовки на сухую поверхность. Дать постоять минут 15.
Приятного аппетита!

Несу горячий отчёт, очень-очень вкусно!!Готовила из куриной грудки, не отваривала, запекала в микро 12 минут!
Буду приходить ещё
Спасибо!!!

Очень простое и не хлопотное блюдо, но в то же время сытное и вкусное

Я снова к вам.

Птицу не варила, обжарила с грибами. Отлично получилось, даже ребенок целую тарелку слопал, чего от него не ожидалось.

Feline писал(а):Я снова к вам.

Ирина, очень рада, что часто заходите за моими рецептами

nataliaTim писал(а):Ирина, очень рада, что часто заходите за моими рецептами

Потому что они человеческие.