Витые булочки

**Shanel_V** » Пт май 14, 2010 5:04 pm

Смотря на заглавие и автора рецепта, ещо не видя самого рецепта булочек, я так и знала, что рецепт по ГОСТу. Скажите, откуда ети ГОСТовские рецепты вы берете?

**Елена Юрьевна** » Пт май 14, 2010 5:59 pm

oldeg писал(а):спасибки, я как раз это пропустила среди фоток

не за что, Олечка :daisy:

Shkoda
Танюшка, спасибо! Пекла сегодня воторй раз, получились вообще улетные: нежные, воздушные со сливочным вкусом и ароматом, фото чуть позже выложу.

Shanel_V писал(а):откуда эти ГОСТовские рецепты вы берете?

Валя, на данный момент у меня два источника - ЖЖ вышеупомянутой Людмилы и Валеджио с Кукинга.

**leko-11** » Пт май 14, 2010 11:15 pm

Ооооо, если это родственники моим любимым Радзини :vkusno:

...то срочно надо печь! :girl_yes:

(Ленусь, скажу по секрету :wink:

- я вчера опять в миллионный

раз радзини стряпала, и думаю, дай-ка я по твоим рецептам пробегусь :friends:

, а тут...бац :Yahoo!:

...родственнички! Как я рада, как рада! :Yahoo!:

)

**Елена Юрьевна** » Сб май 15, 2010 6:36 am

leko-11 писал(а):и думаю, дай-ка я по твоим рецептам пробегусь

Ленусик, это уже телепатия

! Родственнички и впрям знатные, уже 2 раза пекла, все улетает в момент. Ленуль, если будешь печь булки, то лучше не с кипятком пар делать (можно очень сильно обжечься этим же паром), а 3-4 кубика льда на под кинуть и быстренько духовку закрыть, и так еще раз минуты через 2.

**leko-11** » Сб май 15, 2010 5:16 pm

Елена Юрьевна писал(а): 3-4 кубика льда на под кинуть и быстренько духовку закрыть

Спасибо,Ленок, :Rose:

и вправду- лучше льда закину!

**Елена Юрьевна** » Сб май 15, 2010 5:24 pm

leko-11

**josephine** » Пн май 17, 2010 9:54 am

Татьяна,какие булочки!!! :vkusno:

**Елена Юрьевна** » Пн май 17, 2010 5:43 pm

josephine
Спасибо, Маринчик!

**Елюша+** » Вт май 25, 2010 8:50 am

Ленчик отчетик лови :wink:

Что я хотела сказать по этим булочкам, это не булочки, это невероятно мягкие, невероятно вкусные, нежные, ароматные, приятно сладкие (в меру) булочки и все это кроется под хрустящей корочкой. Это чтото из разряда ну я попробую маленький кусочек, ой ну еще кусочек, ну еще один, и еще один..........
Выпекала я их уже в час ночи (ну сова я что тут поделать :pardon: