Лук Фирудина

**Shkoda** » Ср ноя 11, 2009 4:14 pm

Этот рецепт подарил нам друг семьи, азербайджанец по имени Фирудин.
Превосходная закуска к жареному мясу.
Сразу много готовить не надо.

2 луковицы
1/2 крупного граната (зерна)

Маринад:
3/4 стакана кипяченой теплой воды
сок половины лимона
1,5 ст.л. меда
1 ч.л. соли (или по вкусу)

Лук порезать полукольцами, ошпарить, оставить на 2-3 минуты, слить воду.
Перекладывать лук и гранат рядами. Залить маринадом, оставить на 2-3 часа в холодильнике.

Для маринада: все ингредиенты смешать до растворения.

Приятного аппетита!

**kukushka** » Ср ноя 11, 2009 4:19 pm

Танюш, а вкус какой, у меня сын большой любитель лука, надо попробовать, очень интересный рецепт :wink:

**Shkoda** » Ср ноя 11, 2009 4:21 pm

Ох, Светуль, не знаю как объяснить... Кисло-сладкл-соленый... О! Лук в шашлыке пробовала? Только вкуснее...

**Lena12** » Ср ноя 11, 2009 4:27 pm

Shkoda, спасибо за отличный рецепт :good:

**Vitule4ka** » Ср ноя 11, 2009 4:37 pm

Вкусный лучок!!! :vkusno:

Фирудину большой респект!!! :good:

**majjella** » Ср ноя 11, 2009 4:39 pm

Замечательный рецепт :good:

Лучок я люблю,вкусненько :vkusno:

Спасибо !!! :Rose:

**Musha** » Ср ноя 11, 2009 4:49 pm

Вкусненький лук! Уже ищу повод приготовить!

**ленивица** » Ср ноя 11, 2009 4:50 pm

Вкусненько!!!!!!! :good:

**tusya** » Ср ноя 11, 2009 5:03 pm

Shkoda писал(а):О! Лук в шашлыке пробовала? Только вкуснее...

Лучок в шашлыках люблю :girl_yes:

Бум пробовать,спасибо :daisy:

**Sindirella** » Ср ноя 11, 2009 5:05 pm

Тань, купила себе в Турции гранатовый соус. Так и стоит... и не знаю, куда его приткнуть. Может добавить в маринад, а зерна гранатовые вообще не класть? Или не то получится?

**Shkoda** » Ср ноя 11, 2009 5:09 pm

Девочки, всем на здоровье!
Доня, ты, наверное, "Наршараб" купила? та это ж ТАКОЙ смак! На мясо жареное, на рыбку жареную... особлево на осетринку... :vkusno:

**Sindirella** » Ср ноя 11, 2009 5:14 pm

Shkoda писал(а):ты, наверное, "Наршараб" купила?

Да вроде... :girl_pardon:

Я ж как тот Плюшкин, гребла все, чего у нас нет...

А с чем его есть даже и не в курсе... Просто как соус? Поливать мясо-рыбку, да?
Т.е. термической обработки не надо?
Я его чего-то даже открыть и попробовать не решаюсь... Трусишка...

**Shkoda** » Ср ноя 11, 2009 5:20 pm

Трусиииииишка! :lol:

Никакой обработки. Ты кетчуп не кипятишь???
Этот соус чень концентрированый. Представь, сок граната, уваренный до густоты сиропа... поэтому "поливать" - не то понятие, очень дозированно. Нажарь мяса или рыбы, наберись храбрости и капни в тарелочку...

**Sindirella** » Ср ноя 11, 2009 5:23 pm

Shkoda писал(а):Ты кетчуп не кипятишь???

Не, не кипячу

Shkoda писал(а):очень дозированно

ппц...

Я его литр купила. С такими дозами мне его на всю жизнь хватит... :lol:

Shkoda писал(а):Нажарь мяса или рыбы, наберись храбрости и капни в тарелочку...

Слушаюсь!

А к луку-то этому он подойдет? Неохота после работы за гранатами ехать, а то бы забабахала вечерком...

**Shkoda** » Ср ноя 11, 2009 5:27 pm

Че-то мне каэцца, что лук у тебя будет оччень страшненьким... если ты действительно купила наршараб. то он такой... короче очень похож на мазут... :lol:

Лук Фирудина

Лук Фирудина

Фото-отчеты

Лук Фирудина