Хаш (суп из говяжих ножек и рубца)

**гоцман** » Вс янв 17, 2010 7:50 pm

Vandula молодчага. разложила всё по полкам, как есть, ничего не упустила, именно в сочетании с рюмкой - другой водки (холодной). Хаш едят утром потому, что он готовится всю ночь. Глупо тратить весь день на приготовление одного, даже самого востребованного, блюда. Лаваш используют и как ложку - немного чесночной заправки с редькой положил, зачерпнул хаш, выпил рюмку, закусил, и, как туман с первыми лучами солнца рассеивается, так и у тебя голова проясняется. И бедняки бывают богаче самых богатых.

**vandula** » Пн янв 18, 2010 6:37 pm

**Маргаритка** » Ср янв 20, 2010 11:47 am

Как здорово всё-таки,что у нас такая огромная страна.У нас столько народов со своими прекрасными национальными традициями,с изумительной кухней.Я очень хочу попробовать это блюдо.Впервые о нём узнала.Оно случайно горячий холодец(ещё не застывший)не напоминает?Приготовлю непременно.Спасибо,Светлана!

**a_n_n_a** » Ср янв 20, 2010 3:42 pm

Вкусно

! Спасибо

!

**kukushka** » Ср янв 27, 2010 3:15 pm

Маргаритка
a_n_n_a - девочки спасибо, что заглянули, на здоровье.

**karyna** » Вс фев 28, 2010 7:47 pm

а специи добавлять при варки какие нибудь надо, например перец или лук,морковь??????????????????????

**Amalia_anomalia** » Чт мар 11, 2010 11:54 am

karyna писал(а):а специи добавлять при варки какие нибудь надо, например перец или лук,морковь??????????????????????

Я отвечу если можно............к хашу никаких специй не добавляют даже соль, соль добавляют уже когда хаш в тарелочках и вместе с солем и чеснок.........хаш должен вариться так сказать натурально, к мясу добавляем только воду и все и всю ночь он должен готовиться........когда мы дома готовим хаш это для нас такой праздник......У нас хашный сезон открывается в сентябре и закрывается в конце апреля :vkusno:

**kukushka** » Вс мар 14, 2010 8:56 pm

Amalia_anomalia - спасибо, что ответила вместо меня. :Yahoo!: