Армянская закуска

**TanyshaM** » Чт апр 30, 2009 9:50 pm

ОЙ ДЕВОЧКИ БОЛЬШОЕ СПАСИБО! ЗА ВАШИ ОТЗЫВЫ :girl_yes:

.Я ПОЧЕМУ НАПИСАЛА АРМЯНСКАЯ ПОТОМУ ЧТО,ПОБЫВАВ НА КАВКАЗЕ В РАЗНЫХ ГОРОДАХ, ТОЛЬКО В АРМЕНИИ ЭТА ЗКУСКА ОЧЕНЬ ПОПУЛЯРНА.КОНЕЧНО В ИДЕАЛЕ ОНА ГОТОВИТЬСЯ НА УГЛЯХ,НО В ГОРОДСКИХ УСЛОВИЯХ ПРИХОДИТЬСЯ МУДРИТЬ :oops:

.ЕСТЬ ЕЩЕ ВАРИАНТ ПРИГОТВЛЕНИЯ ВМЕСТО ДУХОВКИ ВСЕ ОВОЩИ ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДЕ В МАСЛЕ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ :vkusno:

. ЕЩЕ РАЗ СПСИБО :girl_yes:

**Dinulja** » Пт май 01, 2009 12:53 pm

Таня, я тоже пришла сказать тебе спасибо. Это блюдо так красочно смотрится, что и без шашлыков захотелось приготовить. :good:

**TanyshaM** » Пт май 01, 2009 7:12 pm

Диночка! Я рада что понравилось :Yahoo!:

постараюсь еще интересных рецептов вспомнить. :oops:

**kukushka** » Пт май 08, 2009 9:41 am

Очень даже вкусно, любимое блюдо моих домодчадцев, она вкусна даже и без шашлыков. :vkusno:

**TanyshaM** » Пн май 11, 2009 1:25 am

kukushka писал(а):Очень даже вкусно, любимое блюдо моих домодчадцев, она вкусна даже и без шашлыков.

Я стобой полностью согласна,и ктомуже легкое,печеные овощи вобще полезны! :vkusno:

**novichok** » Пт май 22, 2009 10:49 pm

татьяна спасибо тебе за рецепт. вы знаете, вообще азербайджанская и армянская кухня одинаковая. у нас в азербайджане это блюдо готовится на мангале, с шашлыками(кебабами), и называется у нас теревез кебаб- т.е. овошной кебаб. точно так и делается. сначала готовят тике кебаб но, или люле кебаб и в конце готовки кебабов делается овошной. так как он быстро готовится. а зелень, лук,и острый перец готовят заранее. как только будут готовы овоши сразу горячими снимается кожура и смешается с зеленью, луком и перцем. ммммммммм очень вкусно. рекомендую всем.

**TanyshaM** » Пт май 22, 2009 11:07 pm

Гюнель! Я этот рецепт приспособила к городским условиям так как очень нравиться,а мангал в квартире не развести!Естественно на природе на углях слов нет :vkusno:

**Светулёк** » Сб май 30, 2009 12:36 am

ой как здорово!

уже всем наверно надоел привычный всем кетчуп и майонез на шашлыках,хочется разнообразия! :vkusno:

А этот рецептик то,что надо!ура :Bravo:

обязательно предложу всем попробовать,...но сначало ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ :oops:

**TanyshaM** » Сб май 30, 2009 1:04 am

Светик! поробуй не пожалеешь!вкусно нето слово, а пользы еще больше!так как мясо лучьше употреблять с овощами даже диетологи советуют!на здоровье! :Rose:

**Innulya** » Вс май 31, 2009 8:48 am

Вот скоро начнётся овощное изобилие, эту вкуснятину буду готовить каждый день. Люблю такие !!! :Bravo:

**TanyshaM** » Вс май 31, 2009 9:10 am

Иннуль! это точно у меня эта закусочка непереводиться, все лето делаю! :Yahoo!:

**Семирамида** » Вс май 31, 2009 2:55 pm

Девочки, а как хоровац можно до зимы сохранить, подскажите

**TanyshaM** » Вс май 31, 2009 5:53 pm

Семирамида писал(а):Девочки, а как хоровац можно до зимы сохранить, подскажите

Можно конечно! Тлько при условии хорошо пропечь овоши,но у меня даже до утра незалеживаеться!

**Мотылек** » Чт июн 11, 2009 9:32 pm

Тань какой рецепт хороший. :good:

Подскажи пожалуйсто,как можно запечь на природе ? Одевать на шпажку или как то в фольгу заворачивать. Я понимаю, что баклажан и перец можно на шпажку, а помидор как ?
Извени если вопросы глупые. :girl_blush:

Просто в выходные поедем на природу и хочется все правильно сделать.

**OlgaAwdoshina** » Пт июн 12, 2009 12:05 pm

Так же и помидор, шпажку втыкаешь в основание помидора, ( когда делаешь салат плодоножку же срезаешь, вот в нее и втыкай. Шампур выйдет с обратной стороны)Потом снимаешь шкурку и готово. Течь не будет, поверь мне. Или если есть решетка, сделай на решетке все и помидоры, и баклажаны, и перец.