Пастила из айвы

**admira** » Ср ноя 07, 2012 2:00 pm

oldeg писал(а):Она же в немецких тоже продается

Даааа? Специально смотрела и ни разу не видела .... :girl_pardon:

А у турков валом её..

**oldeg** » Ср ноя 07, 2012 2:03 pm

admira писал(а):Даааа? Специально смотрела и ни разу не видела

в Нетто и в едеке Quitten часто бывают :girl_yes:

а у турков навреное всегда :lol:

**admira** » Ср ноя 07, 2012 2:08 pm

oldeg писал(а):в Нетто и в едеке Quitten часто бывают

будем знать... :friends:

**МамусьВикусь** » Ср ноя 07, 2012 3:02 pm

admira писал(а):А ещё у меня есть тут два знакомых дерева

oldeg Не судьба мне сённи :girl_pardon:

Только что из Кауфланда - нетути там этого зверя

Но будем искать :crazy:

Может где дерево знакомое попадется.... :scratch_one:

....или два

**admira** » Ср ноя 07, 2012 9:05 pm

МамусьВикусь писал(а):Но будем искать

А с турками, я так понимаю, у вас напряг? :girl_crazy:

**anytik 23** » Чт фев 27, 2014 10:20 pm

Наташенька, спешу с отчетиком!!! Очень вкусная получилась айва, но у меня как бы не совсем пастила получилась, то есть получилась очень густая, но нарезать получилось только вот так!!!

**admira** » Чт фев 27, 2014 11:55 pm

anytik 23 Анюта, спасибо большое за красивый фотоотчётик!!!! :Rose:

anytik 23 писал(а):нарезать получилось только вот так!

Странно...теряюсь в догадках - почему?....цвет очень правильный. Может быть, ты воду не всю слила? или сорт айвы какой то другой?

anytik 23 писал(а):Очень вкусная получилась айва

Это радует!!! У тебя получился больше как конфитюр! Спасибо, Анют, что попробовала! :friends:

**МамусьВикусь** » Вт ноя 08, 2016 9:13 pm

Наташик, приветик,

я к тебе с вопросом - как долго ты уваривала смесь до консистенции пастилы?

**admira** » Ср ноя 09, 2016 8:58 pm

МамусьВикусь писал(а):я к тебе с вопросом

Привет, Викуль!!!!! :friends:

Ну,вот как в рецепте написАла, так и варила :girl_yes:

admira писал(а):Сварить айву до мягкости - на это может уйти 10-15 минут, слить воду и вынуть лимон. Засыпать сахар, перемешать, довести до кипения и варить на маленьком огне, так, чтобы слегка "булькало", время от времени помешивая. Общее время варки примерно 1 час. Масса постепенно будет темнеть, на третьем фото внизу - через полчаса после начала варки, на последнем - через час... Не забываем помешивать!!! Ориентируйтесь по цвету, как только масса приобретёт оранжево-коричневый цвет - готово. Можно убрать с огня и пюрировать всё погружным блендером. Получившееся пюре возвращаем на плиту и варим, опять же всё время помешивая, ещё 10 минут.