Супер вкусная яблочная шарлотка

**Eklada** » Пт июл 24, 2009 11:21 am

Тесто не жидкое,тугое,я его руками разминала.Всем спасибо,а Виктории за её вид рецепта,попробуем по твоему методу тоже)))

**Dilka** » Вс июл 26, 2009 1:13 pm

Сегодня попробовала приготовить. Тесто очень жесткое получилось. 500г муки видимо это очень много для 2-х яиц. Вот жду результата с духовки. Потом отпишусь.

**Dilka** » Вс июл 26, 2009 2:46 pm

Получилось вкусно, но жестковато. В следующий раз положу меньше муки, думаю, будет просто супер!!! Спасибо за рецепт!!

**Ксенечка** » Вт июл 28, 2009 11:16 am

Вкусно и красиво :Bravo:

**Svetlyak** » Вт июл 28, 2009 4:18 pm

Вкусная! А пахнет просто замечательно и очень красивая.Жаль, что я не умею добавлять фотографии, похвасталась бы и своей шарлоткой.

**Morvolna** » Сб авг 08, 2009 12:25 pm

Какая красотища! Будем выпекать

**Morvolna** » Вс авг 16, 2009 6:35 pm

Пекла я шарлотку.По совету Дильбар муки взяла немного меньше.Но,случился маленький "промах":яблоки порезала очень тонко и во время приготовления они сильно упеклись.Получилось,что вынять из сковородки целым пирог не удалось(яблоки прилипли

).Я порезала пирог на 4 части и таким образом извлекла его из формы....Эта шарлотка по своему вкусна.Пробуйте

**lyka** » Вт авг 18, 2009 9:32 pm

Спекла Шарлотку, тесто очень твердое получилось.Мне не понравилось.не знаю или меньше надо било брать муки , или дать какогото разрихлителя.Кто пробовал подскажите.А еще меня посетила такая мисль , может 500г муки имеется ввиду 2 стакана ,потому что с стакане гдето 110 гр.муки ,а ми привикли считать ,что 250гр води и так считаем???!

**Светикk** » Пт сен 25, 2009 11:22 am

Испекла, мне понравилось, но в следующий раз надо брать 250 - 300 гр. муки и будет просто супер - таять во рту!

**Persik 1** » Пт сен 25, 2009 12:36 pm

Оболдеть можно :shock:

шикарный пирог :good:

**Eklada** » Сб фев 20, 2010 11:21 pm

девочки все умнички)) такая красота выходит,я делаю на меде,яблочки прям плавают в нем и когда выпекаю,не пригорают,та ка они в совеобразной жидкости,1 раз когда пекла мало меда положила и тоже подгорели даже,а с мукой нужно попробовать,я делаю по рецепту и мне нравилось,попробую меньше теперь положить))Всем спасибо :Rose:

**Maslina** » Сб мар 13, 2010 8:25 pm

Елена Юрьевна писал(а):Муж сказал: "прям вкусно" ( а это почти супер класс!)

да,ох уж эти мужчины

мой муж тоже скупой на похвалы. Сегодня мясо съел с большим удовольствием и говорит: ты знаешь, не плохо. И все.

А пирог малая увидела попросила приготовить. Я бы даже уже сегодня замутила, но яблок нет. Завтра гулять будем, купим яблок и приготовим.

**oda** » Сб мар 13, 2010 8:44 pm

А когда яблоки карамелизуешь на сковороде, масло добавлять не надо? Не подгорит ли потом?

**Mademoiselle Natali** » Сб мар 13, 2010 9:47 pm

Обожаю татен и с яблоками, и с тыквой, и с нектаринами. Он всегда получается невероятно ароматным!
Кстати, я знаю немного другую историю появления этого пирога. Сестры Татен пекли пирог для какого-то важного гостя, и он нечаяно упал. Девушкам не оставалось ничего, кроме как быстр перевернуть его и сделать вид, что так и было: яблоками наружу. Вот какой замечательный результат ошибки двух француженок

**Елена Юрьевна** » Сб мар 13, 2010 9:48 pm

oda писал(а):масло добавлять не надо? Не подгорит ли потом?

Добавлять ничего не надо, ничего не подгорает. У меня сложилось такое впечатление, что часть масла с теста, которая не схватилась мукой впиталась яблоками. При переворачивании, правда, несколько доле яблок прилипли к сковороде, но я их подцепила вилочкой и легко отстали.