1яйцо
1ст.л.водка
1ст.лсметана
250-300гр.мука
яйцо,водку и сметану хорошо перемешиваем,постепенно всыпаем муку,замесим мягкое тесто,покрываем салфеткой оставим 20м. на столе
тесто раскатываем в большой пласт около 0,3мм.
нарезаем на полосочки 5см.в ширину
берем одну полосочку,сворачиваем вокруг трех наших палец,таким образом
защипываем спичкой или зубочисткой
жарем в большом количестве разогретом масле,середину с помощью вилкой делаем кружочек
переворачиваем в другую сторону ,жарим до золотистого цвета
готово ,остудим
посыпаем сахарную пудру
выход 9-10шт
Приятного аппетита!!!