Кулча-таджикские лепешки

Модератор: Модераторы

Сообщение Lisunka » Вт апр 26, 2011 2:32 pm

Очень хорошие лепешки,СПАСИБО БОЛьШОЕ,а вот отчет:
DSC02246.JPG
делала половино нормы, угошайтесь.вкуснятина.
DSC02249.JPG
Аватара пользователя
Lisunka
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 29 июн 2010
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Лиза

Сообщение сумая » Вт апр 26, 2011 3:53 pm

Lisunka писал(а):делала половино нормы, угошайтесь.вкуснятина

Вам,огоромное спасибо,что доверяли и готовили выглядеть очень аппетитно :good: :good: :vkusno: :vkusno: :daisy: :daisy:

Lisunka (26 Apr 2011)
Аватара пользователя
сумая
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 15 апр 2011
Откуда: Душанбе
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: гуля

Сообщение amaze » Пн май 02, 2011 2:03 pm

Здорово!!! :photo:
Я хотела бы спросить,а если я хочу сделать по количеству меньше ,как разделить рецепт? Все делить на половину? мука -1кг-значит 500 итд(кроме дрожжей) так?
Аватара пользователя
amaze
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Сообщение сумая » Пн май 02, 2011 10:23 pm

amaze писал(а):как разделить рецепт? Все делить на половину? мука -1кг-значит 500 итд(кроме дрожжей) так?

Конечно ВЫ можете взять половину нормы -500гр муки, 150-200мл.воды, 100мл.молоко,1ч.л.соли,дрожжи и сахар как в рецепте ,надеюсь ВАМ понравится лепешки :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
сумая
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 15 апр 2011
Откуда: Душанбе
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: гуля

Сообщение Викентина » Ср окт 05, 2011 7:11 pm

Гуленька, дорогая, спасибо огромное! :good: :Rose: :Rose: :Rose:
Изображение
Изображение
Душевные :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение noname » Вс окт 09, 2011 12:48 pm

сумая писал(а):дрожжи и сахар как в рецепте

:shock: как? дрожжи разве не надо уменьшать если кол-во всех других ингредиентов уменьшается?
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение sugdiyona » Пт апр 06, 2012 2:58 am

Привет всем. Таджикские кулчашки - лепешки очень вкусны, особенно Худжандские. Вот жаль, что нет фото пекаря, который печет лепешки в тандуре.
Аватара пользователя
sugdiyona
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 6 апр 2012
Откуда: Худжанд
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Сугдиёна

Сообщение василисса » Пт авг 31, 2012 11:30 pm

сумая спасибо, получилось очень вкусно - муж и малая всё уплели :Rose: :Rose: :Rose: Правда я лепёхи немного сыром подсыпала, чтоб вкусней было :oops:
Аватара пользователя
василисса
 
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 13 фев 2011
Откуда: Калиниград
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: ольга


Кулча-таджикские лепешки

Вернуться в Таджикская Кухня