Лосось в соусе терияки

Модератор: Модераторы

Лосось в соусе терияки

Сообщение -GALKA- » Пн янв 11, 2010 1:19 pm

Японская кухня: Лосось в соусе терияки

Лосось 500гр
Соус терияки 5ст.л
Соус соевый 2ст.л.
Сахарная пудра 1 ст.ложка

Приготовление
Лосось порезать порционными кусками.

Сложить все в глубокую миску или кастрюлю
Соединить соевый соус и соус терияки
И заправить нашу рыбу
Оставить мариноваться на 30мин (минимум)*
* идеале:на ночь
Нанизать лосось на шпажки и обжарить 5-7мин на сковороде
Если лосося много, то можно запечь его в духовке 15-20мин
Выложить шпажки на плоское блюдо
Тем временем, соус в котором мариновалась рыба перелить в сотейник, добавить туда сахарную пудру и подогреть, пока соус не станет карамелизоваться
Затем полить нашу рыбу соусом

losos_teriyaki (26).JPG

losos_teriyaki (20).JPG

losos_teriyaki (29).JPG

Sindirella, Хильда (05 Nov 2014)
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Сообщение Helenka » Пн янв 11, 2010 1:46 pm

Какая вкуснятина! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение YULI d » Пн янв 11, 2010 2:42 pm

ммм,слюнки текут,надо будет попробывать :vkusno:
Аватара пользователя
YULI d
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 23 дек 2009
Откуда: Almeria,España
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Юлия

Сообщение whal » Пн янв 11, 2010 2:44 pm

Обалденная рыбка! :good: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Nata-lia » Пн янв 11, 2010 3:15 pm

Аппетитная рыбка!
Аватара пользователя
Nata-lia
 
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Беларусь г.Гродно
Благодарил (а): 363 раз.
Поблагодарили: 485 раз.
Имя: Наталья

Сообщение -GALKA- » Пн янв 11, 2010 5:06 pm

Спасибо Девочки! Угощайтесь! :Rose:
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Сообщение Katwumen » Пн янв 11, 2010 7:45 pm

Бесспорно, вкуснотища!!! Галочка - молодец! :good:
Аватара пользователя
Katwumen
 
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 3 июн 2009
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Имя: Наташа

Сообщение teta » Пн янв 11, 2010 8:36 pm

-GALKA-
вкуснотень
Аватара пользователя
teta
 
Сообщения: 792
Зарегистрирован: 25 янв 2009
Откуда: киев
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: марина

Сообщение Рикки » Пн янв 11, 2010 11:48 pm

а нужно филе брать для этого блюда?
Аватара пользователя
Рикки
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 1 июл 2009
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Аня

Сообщение -GALKA- » Вт янв 12, 2010 9:02 am

Рикки писал(а):а нужно филе брать для этого блюда?

конечно..Филе, без косточек :)
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Сообщение Nastett » Вт янв 12, 2010 11:16 am

-GALKA-
:vkusno: :vkusno: :vkusno: очень вкусненькие шашлычки :daisy:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Irishka81 » Пт янв 29, 2010 11:34 pm

Потрясающая рыбка :good:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Sindirella » Вс апр 11, 2010 5:51 pm

Галочка, принесла отчетик по рыбке.
Готовила на день рождения.
Вкусная потрясающе! Огромное спасибо за рецепт! Ушла в момент, все гости остались очень довольны!
Фотографировала впопыхах, еще до того как соусом полила. Потом уже не успела сфоткать...
Изображение
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение -GALKA- » Пн апр 12, 2010 9:45 am

Sindirella писал(а):Галочка, принесла отчетик по рыбке.
Готовила на день рождения.
Вкусная потрясающе! Огромное спасибо за рецепт! Ушла в момент, все гости остались очень довольны!
Фотографировала впопыхах, еще до того как соусом полила. Потом уже не успела сфоткать...
Изображение

Спасибо Вам за отчет - потрясающая у вас рыбка!!! :daisy:
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Сообщение Людмила - Мила » Пт сен 13, 2013 6:08 am

Вкусненько...Спасибо за рецепт... :daisy:
P9130002.JPG
Аватара пользователя
Людмила - Мила
 
Сообщения: 423
Зарегистрирован: 19 ноя 2011
Благодарил (а): 2270 раз.
Поблагодарили: 2111 раз.
Имя: Людмила


Лосось в соусе терияки

Вернуться в Японская кухня