Болгарский пирог

**~Sunny~** » Пн окт 01, 2007 7:44 pm

Болгарский пирог
- мука 1 стакан
- яблоки 6 шт.
- сахар 1,5 стакана
- манка 1 стакан
- сода 1 ч л
- корица 1 ч л
- молоко 1 стакан
- сахарная пудра 1 ст л
-лимонная кислота 1/8 ч л
Стакан сахара смешайте с мукой и манной крупой, добавьте соду и лимонную кислоту.
Очищенные яблоки натрите на терке, добавьте оставшийся сахар и корицу.
На смазанную маслом форму насыпьте 1/3 мучной смеси, затем уложите 1/3 яблок. Выложите, чередуя, оставшуюся смесь и яблоки так, чтобы сверху был слой яблок. Залейте кипящим молоком и запекайте около часа при 180 градусах. Горячий пирог посыпьте пудрой и нарежьте ромбиками.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**_Fialka_** » Пн окт 12, 2009 1:22 pm

Вкусно наверное получается...
Нужно будет попробовать :girl_yes:

Спасибо Вам за рецепт :daisy:

**Suertte** » Пт ноя 13, 2009 3:53 pm

ммммммм вкусно!!! :Rose:

**МастерМарго** » Сб фев 18, 2012 12:03 am

Не только выглядит, но и правда вкусно - попробавала!!! Как мала тут у нас болгарские десерты на форуме...Предлагаю Вам попробавать эту болгарскую разновидность блинчиков
TEНЮРКИ на bg-otpusk.ucoz.com

**Янна** » Вс авг 09, 2015 9:34 am

Вкусный, пирог :vkusno:

!!!
Делала полпорции, в форме 18 см, в разъемной форме, но застеленной бумагой(!).
Пирог понравился, в готовом виде вообще выглядит, как тортик :good:

Сочный, нежный и ароматный

Только у меня небольшое замечание, надо потоньше "сухие" слои делать.Или в форму положить немного масла сливочного перед нижним слоем.У меня самый нижний немного остался сухим :girl_pardon: