Печенье чамбеллини (Аоста)

**Nayt** » Пн окт 20, 2014 2:57 pm

Из-за отсутствия пшеницы в долине Аосты, там появилось такое кукурузное печенье!

Ингредиенты:

Приготовление:
(у меня 2/3 порции - два протвиня)
Взбиваем мягкое масло с сахаром, вмешиваем по одному яйцу. Добавляем цедру лимона. Просеиваем муку и вымешиваем тесто.
С помощью кондитерского мешка или шприца выкладываем на бумагу для выпечки.
Выпекаем около 20 минут при 180 градусах (зависит от размеров печенья)
Приятного чаепития!

**ЕленаZ** » Пн окт 27, 2014 3:26 pm

Ура, я первая! Печенье очень вкусное! Спасибо, что поделились рецептом! Делала 1/2 от рецепта, муки получилось многовато, маргарина ушло грамм 90, брала 1 яйцо. Через шприц тесто выходить не хотело, пришлось раскатывать и вырезать формочками. Выпекала 20 мин. Выход 30 печенек.

**Nayt** » Пн окт 27, 2014 3:32 pm

ЕленаZ, здорово, спасибо за отчет, рада что понравилось!
Да, на одно яйцо надо было треть всех ингредиентов брать :girl_pardon:

Я поэтому две трети делала, а не половину, по яйцам) Но так, по моему, даже проще!

**ЕленаZ** » Ср июн 08, 2016 7:43 am

Снова печеньки. Делала пропорции на 1 яйцо. Без цедры. Муку клала постепенно. Ушло наверное грамм 200. Но из шприца тесто всё равно не хотело вылазить. Поэтому лепила руками. Выпекала 20 минут.