Манники

Модератор: Модераторы

Следующая

Манники

Сообщение Аллусик » Пн янв 26, 2009 12:13 pm

Изображение

в некоторых регионах Украины манники - очень популярны.
итак, начинаем:
готовим начинку:
в творог добавляем яйцо и сахар.
Изображение
можно также добавить ванильку и изюм, кому как нравится.
все хорошенько перемешиваем
Изображение
все, начинку можно отставить в сторону пока.
в другую тарелочку вбиваем яйцо, взбиваем его пару секунд вилочкой и тоже отставляем.
теперь готовим манку:
на 1л молока берем 13 ст. л. манки, сахар добавляем по вкусу и варим манку.
потом внимание: настройтесь на быструю работу.
расделочную доску смочить хорошенько водой. ложку тоже мокаем в воду и набираем манку и выкладываем на доску, при этом кастрюлю с манкой плотно закрываем крышкой, чтобы манка оставалась горячей.
выкладываем вот такие кучки.
Изображение
мокаем снова ложку в воду и делаем лепешки
Изображение
выкладываем на лепешки начинку ( нужно проделывать все быстро, чтобы манка не успела остыть, она должна быть горячей)
Изображение
итак, перед тем, как лепить, смочить руки водой. теперь руки должны быть всегда мокрыми. слепливаем как вареник или пирожок, мокаем в яйцо, которое вы приготовили заранее и сразу на разогретую сковородку с растительным и сливочным маслом и жарим до румяности.
лепешки выкладывайте по 3-5 штук, если больше, то вы не будете успевать лепить, манка будет застывать.
получаются вот такие манники
Изображение
готовые манники можно складывать в посудину, смазаную слив. маслом, каждый маннык полить тоже маслицем, будет вкусно.
Изображение

Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Елена » Пн янв 26, 2009 12:16 pm

Аллусик
как глянула на зажарестые манники-все я в обмороке %) %)
Обязательно приготовлю :good:
Вот всегда манная каша остается,а ведь можно было таких налепить.
Аллочка,спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Maslina » Пн янв 26, 2009 12:29 pm

Какой интересный рецепт :girl_yes: люблю и манку и творог. Сочитание продуктов на мой взгляд отличное) приготовлю, спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение Tina » Пн янв 26, 2009 12:43 pm

Как апетитно выглядят!Спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Tina
 
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: 19 ноя 2007
Благодарил (а): 297 раз.
Поблагодарили: 158 раз.

Сообщение Аллусик » Пн янв 26, 2009 12:51 pm

Елена
Maslina
Tina
не за что, девочки. всегда рада поделиться рецептом. :)
расскажете потом, как ? понравились ли?
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение Ольгунчик » Пн янв 26, 2009 12:58 pm

Рецепт очень понравился, а фото - так сейчас бы все съела!
Аватара пользователя
Ольгунчик
 
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 13 июл 2008
Откуда: Оренбургская область
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Олюка » Пн янв 26, 2009 1:10 pm

Аллочка, какая красотень!Вкусно выглядит! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 635 раз.
Имя: Оля

Сообщение aliza » Пн янв 26, 2009 1:17 pm

Аллусик
Очень красиво и вкусно!!! :vkusno: :good: :Bravo:
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Аллусик » Пн янв 26, 2009 1:35 pm

Ольгунчик
Олюка
aliza
:daisy:
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение Aleta » Пн янв 26, 2009 2:08 pm

Аллусик
:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вкуснота! Люблю я такое. А твои такие вкусные! :vkusno: :good: :Bravo:
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Аллусик » Пн янв 26, 2009 2:24 pm

Aleta писал(а):А твои такие вкусные!

пасиб :wink:
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение Rasnata » Пн янв 26, 2009 2:27 pm

Аллусик
Ой,ой!Какая вкусность!Я не удержалась,парочку схватила и слопала! :good:
Аватара пользователя
Rasnata
 
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 26 окт 2008
Откуда: Брянск
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Наталья

Сообщение mycbka » Пн янв 26, 2009 2:35 pm

ух ты интересно как. предстабляю как вкусно, на завтрак особенно...:)
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Сообщение Аллусик » Пн янв 26, 2009 2:41 pm

Rasnata писал(а):Я не удержалась,парочку схватила и слопала!

бери еще. я хоть и полпорции делала, их много вышло :)
mycbka писал(а):предстабляю как вкусно, на завтрак особенно...

сегодня за завтраком слопала с сметанкой с удовольствием :vkusno:
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение Milaja » Пн янв 26, 2009 2:45 pm

Да уж, ОЧЕНЬ апетитно выглядят, щас бы 2 такие штучки..... :vkusno: :girl_pardon:

Аллусик писал(а):настройтесь на быструю работу.

Аллусик писал(а):чтобы манка оставалась горячей.


А что нельзя сделать с холодной оставшейся кашей, только со свежей? :girl_blush:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.


Следующая

Манники

Вернуться в Украинская кухня