Бандуряники с грибами
Есть на Западной Украине чудный край -Лемкивщина и там живут прекрасные люди.Из рода в род они передают свои обычаи,песни и конечно же свою кухню.В переводе бандуры- картофель, а бандуряники- деруны,драники,еще их на Львовщине называют -картофельные пляцки.Готовить бандуряники меня научила мама моего мужа,а ее научила -ее мама и т.д.

Тесто
Картофель-0.5 кг
Яйцо-2 шт
Сметана-1 ст.л
соль,перец
Соус
Грибы белые- 0.5 кг( у меня шампиньоны) нарезать пластинками
Сметана- 300 гр
Лук-1 шт порезать кубиками
Чеснок-4 зубца измельчить
соль,перец
Слив.масло-50 гр
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.Вбить в картофель яйцо ,добавить сметану,посолить ,поперчить.На раст.масле пожарить бандуряники(мама жарила на смальце).
На слив . масле пожарить лук и грибы,залить сметаной,посолить ,поперчить,добавить чеснок.Форму смазать маслом,выложить бандуряники,залить соусом и поставить в духовку на 15 мин.Приятного аппетита

Аринушка, очень вкусно! Я первая на бандуряники!!!!!

А я вторая на вкусняшечку!!!!!!

Марлен писал(а): Я первая на бандуряники

Room писал(а):А я вторая на вкусняшечку

Девченки,угощайтесь,блюдо очень простое и вкусное

Ой какие бандуряники смачные получились Арин, ОГРОМНОЕ спсибо за рецепт!!!!

Клепаня писал(а): Арин, ОГРОМНОЕ спсибо за рецепт

Леночка,на здоровья

Какая аппетитная красота!

Аринушка, спасибо большое за такой вкусный рецепт!

Вот так бандуряники!

kisulikОксанка
josephine Маринка
Спасибо мои хорошие

DolceVita писал(а):Аринушка, спасибо большое за такой вкусный рецепт

Марийка,рада,что тебе понравилось

Аринушка, утащила рецептик, надеюсь скоро отчитаюсь . Спасибо!

Foxxy писал(а):надеюсь скоро отчитаюсь

Ириша,буду ждать

Уууу,аж слюнки потекли Постараюсь завтра приготовить!

Афродитаа писал(а):Постараюсь завтра приготовить!

Марьянка,жду(чекаю)

а у меня дома не запекают в соусе,а просто с грибной подливой едят,а вообще блюдо обалденное всем советую попробовать картоха+грибы эт всегда "пальчики оближешь"