Лимонные полумесяцы
приблизительно 55 штук
Тесто:
3 желтка
120гр. сахара
1ст.л.ванильного сахара
цедра одного лимона
200гр.молотого миндаля
Желтки взбить с сахаром до состояния пены.Затем добавить пол порции миндаля и остальные ингредиенты.Всё хорошо размешать и добавить другую половину миндаля.Тесто раскатать,формочками вырезать полумесяцы.Выпекать в предварительно нагретой духовке 170° 10минут.Как вытощили печенье из духовки сразу покрываем глазурью.
Глазурь:
100гр.сахарной пудры
1ст.л.лимонного сока