Добрый вечер девочки!
Хочу поделится с вами маринадом для шашлыков,который в нашей семье пользуется особой популярностью и всегда мясо получается вкусным и мягким!
Продукты:
На 3-3,5кг свинины(я беру шейку или кострец)
Маринад:
1 л гранатового сока
0,5 стакана соевого соуса
1 чайная ложка ч.мол. перца
2 чайные ложки молот.имбиря(можно и без него,это на любителя)
1,5 кг репчатого лука
3 шт цветного сладкого перца
зелень укропа,петрушки и кинзы
и самое главное-2 стол ложки растительного масла без запаха.
Приготовление:
1)Мясо сполоснуть,почистить от пленок и обсушить на салфетке.Нарезать на кусочки 3на3 см.Сложить в кастрюлю и залить соком и соевым соусом,перемешать,добавить перец и имбирь.
2)Лук очистить и нарезать толстыми кружочками.Перец нарезать квадратиками.Зелень мелко порубить.Все добавить к мясу и перемешать с растительным маслом.
Соль добавлять не надо,если маринад на ваш вкус не достаточно соленый добавьте соевый соус.
Мясо надо мариновать от 2 до 12 часов.
Приятного аппетита!!!

ляльчик
А можно мне тот что с права люблю позажаристее

Бери Людмила,какой тебе нравится!Угощайся!

Олечка, какие красавцы!!! Ура начался сезон шашлыков!!!!

Innulya писал(а):Олечка, какие красавцы!!! Ура начался сезон шашлыков!!!!

Иннуля,рада что тебе понравилось!Спасибо!

вкусненько выглядит :гоод: :вкусно: . а за окнами кто то жарит как раз. совмещаем картинку с запахом и аппетит обеспечен :гирл_ыес: . попробуем сделать.

ой, а кинза- это кто???

как же вкусно выглядит!!!!

Спасибо за рецепт! Очень пригодится!

лентяйка писал(а):
ой, а кинза- это кто???

Кинза это зелень кориандра,вкус на любителя,но можно и без нее обойтись!
Спасибо за отзыв!

OlgaL писал(а):как же вкусно выглядит!!!!

Оленька,действительно вкусно,попробуйте!
Спасибо!

elena_110 писал(а):Спасибо за рецепт! Очень пригодится!

Леночка,рада что понравилось!Спасибо!

у меня растет граната во дворе и можно ее использовать на маринад ?или только магазинный-разведееный сок надо и вообще что он мясу дает ? первый раз вижу такой маринад kak он на вкус?

aginka писал(а):у меня растет граната во дворе и можно ее использовать на маринад ?или только магазинный-разведееный сок надо и вообще что он мясу дает ? первый раз вижу такой маринад kak он на вкус?

Галя,натуральный гранатовый сок-это намного лучше,чем магазинный.Сок граната маринует мясо,и делает его мягче и нежнее.Соевый соус придает шашлыку особый аромат и подсаливает мясо.Растительное масло-обеспечивает равномерную корочку на мясе.Маринад на вкус солоновато-сладковатый,после приготовления шашлыков я его не выкидываю,а с оставшимся луком выпариваю и делаю соус.
Приятного аппетита!Спасибо за отзыв!

спасибки бум пробовать на выходных

ляльчик
Класс!!! Как вкусно!!!!!