Шашлык "Всегда удачный"

Модератор: Модераторы

Шашлык "Всегда удачный"

Сообщение ляльчик » Ср май 20, 2009 8:44 pm

Добрый вечер девочки!
Хочу поделится с вами маринадом для шашлыков,который в нашей семье пользуется особой популярностью и всегда мясо получается вкусным и мягким!
Продукты:
На 3-3,5кг свинины(я беру шейку или кострец)
Маринад:
1 л гранатового сока
0,5 стакана соевого соуса
1 чайная ложка ч.мол. перца
2 чайные ложки молот.имбиря(можно и без него,это на любителя)
1,5 кг репчатого лука
3 шт цветного сладкого перца
зелень укропа,петрушки и кинзы
и самое главное-2 стол ложки растительного масла без запаха.
Приготовление:
1)Мясо сполоснуть,почистить от пленок и обсушить на салфетке.Нарезать на кусочки 3на3 см.Сложить в кастрюлю и залить соком и соевым соусом,перемешать,добавить перец и имбирь.
2)Лук очистить и нарезать толстыми кружочками.Перец нарезать квадратиками.Зелень мелко порубить.Все добавить к мясу и перемешать с растительным маслом.
Соль добавлять не надо,если маринад на ваш вкус не достаточно соленый добавьте соевый соус.
Мясо надо мариновать от 2 до 12 часов.
Приятного аппетита!!!
Вложения
готовый (Большой).JPG
сырой (Большой).JPG

+Нинуля+ (13 Jul 2011)
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Люсенок » Ср май 20, 2009 8:46 pm

ляльчик
А можно мне тот что с права :wink: люблю позажаристее :) :beer:
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение ляльчик » Ср май 20, 2009 9:07 pm

Бери Людмила,какой тебе нравится!Угощайся!
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Innulya » Ср май 20, 2009 10:19 pm

Олечка, какие красавцы!!! Ура начался сезон шашлыков!!!! :Yahoo!: :Bravo: :good: :vkusno: :girl_yes: :friends: :Rose: :daisy:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение ляльчик » Ср май 20, 2009 10:40 pm

Innulya писал(а):Олечка, какие красавцы!!! Ура начался сезон шашлыков!!!! :Yahoo!: :Bravo: :good: :vkusno: :girl_yes: :friends: :Rose: :daisy:

Иннуля,рада что тебе понравилось!Спасибо!
Вложения
глазки (Большой).JPG
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение лентяйка » Чт май 21, 2009 1:43 am

вкусненько выглядит :гоод: :вкусно: . а за окнами кто то жарит как раз. совмещаем картинку с запахом и аппетит обеспечен :гирл_ыес: . попробуем сделать.

ой, а кинза- это кто???
Аватара пользователя
лентяйка
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 21 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: елена

Сообщение OlgaL » Чт май 21, 2009 7:14 am

как же вкусно выглядит!!!! :vkusno:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение elena_110 » Чт май 21, 2009 7:27 am

Спасибо за рецепт! Очень пригодится! :)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение ляльчик » Чт май 21, 2009 9:48 am

лентяйка писал(а):
ой, а кинза- это кто???

Кинза это зелень кориандра,вкус на любителя,но можно и без нее обойтись!
Спасибо за отзыв!
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ляльчик » Чт май 21, 2009 9:49 am

OlgaL писал(а):как же вкусно выглядит!!!! :vkusno:

Оленька,действительно вкусно,попробуйте!
Спасибо!
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ляльчик » Чт май 21, 2009 9:50 am

elena_110 писал(а):Спасибо за рецепт! Очень пригодится! :)

Леночка,рада что понравилось!Спасибо!
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение aginka » Чт май 21, 2009 9:57 am

у меня растет граната во дворе и можно ее использовать на маринад ?или только магазинный-разведееный сок надо и вообще что он мясу дает ? первый раз вижу такой маринад kak он на вкус? :D
Аватара пользователя
aginka
 
Сообщения: 512
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: usa
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: галина

Сообщение ляльчик » Чт май 21, 2009 10:14 am

aginka писал(а):у меня растет граната во дворе и можно ее использовать на маринад ?или только магазинный-разведееный сок надо и вообще что он мясу дает ? первый раз вижу такой маринад kak он на вкус? :D

Галя,натуральный гранатовый сок-это намного лучше,чем магазинный.Сок граната маринует мясо,и делает его мягче и нежнее.Соевый соус придает шашлыку особый аромат и подсаливает мясо.Растительное масло-обеспечивает равномерную корочку на мясе.Маринад на вкус солоновато-сладковатый,после приготовления шашлыков я его не выкидываю,а с оставшимся луком выпариваю и делаю соус.
Приятного аппетита!Спасибо за отзыв!
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение aginka » Чт май 21, 2009 10:29 am

спасибки :Rose: бум пробовать на выходных :Yahoo!:
Аватара пользователя
aginka
 
Сообщения: 512
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: usa
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: галина

Сообщение Антошка » Чт май 21, 2009 10:42 am

ляльчик
:shock: :shock: :shock: Класс!!! Как вкусно!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Антошка
 
Сообщения: 809
Зарегистрирован: 25 июл 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Елена


Шашлык "Всегда удачный"

Вернуться в Шашлыки