Александр, большое при большое спасибо за рецептик, готовили на выходных. Вкус буду теперь всегда так мариновать! Однозначно!!!!

Корейка отличнейшая .Фоткала сам процесс ,на столе уже не успела)))

Извините, я больше по сладкому, но все травят байки про детство, раз уж автор топика начал, и я решила поддержать. Гуляли с мамой и папой по городу в начале 2000-х. Мама заказала шашлык отцу и мне пирожное с заварным кремом. Мяса папа так и не увидел, благодаря моему аппетиту. Сейчас стыдно перед ним за свое поведение
Из рецепта буду пользовать соус, пока к мясу боюсь подходить по неопытности.

Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Жарила на сковороде-гриль, потом включила духовку - 250 градусов. Сунула мясо в духовку и СРАЗУ же снизила температуру до 180 градусов. Мясо запечаталось, обжарилось снаружи, внутри было ОЧЕНЬ сочное и мягкое!!!

Подавала с помидорчиками черри, сушеными помидорами и луком, замаринованным с солью, сахаром и фруктовым уксусом домашним (у меня этот лук от бутербродов остался )

Спасибо преогромное за замечательный шашлык!!! Мясо у меня - свиная шея - мякоть.

zelotypus