Вафельный торт "Причуда"

**novichok** » Пт май 18, 2012 9:28 am

Увидела в одном магазине прямоугольные вафельные коржи и сразу купила, т.к. в Москве такого не видела. Решила не промазать с вареной сгущенкой как обычно,а сделать что-то другое, новое и интересное. Рылась в интернете и нашла вот такой интересный рецепт. Быстрый,шоколадный супер-торт из готовых,покупных вафельных листов. Получилось как в магазине, по этому и назвала тортик Причудой. Рецепт и слова из интернета, фото мои.

упаковка вафельных листов
для крема:
200 гр. масла,
150 гр.(1 ст.) миндаля, (У меня гр.орехи)
1 ст. сахара,
4 ст. л. мёда,
2 ч.л. сметаны,
3 ч.л. какао,

для глазури:
1/2 ст.(5 ст.л.) сметаны
1/4 ст.(50 гр) сахара
30 гр горького шоколада (две большие дольки)
1 ст.л. какао
1-1,5 ст.л. слив. масла

Стакан миндаля залить кипятком и оставить на полчаса.Затем воду слить,снять шкурки. Подсушить орехи на сковородке до лёгкого пощёлкивания,остудить и смолоть блендером в крупную пудру. В ковшике растапливаем масло на маленьком огне,складываем в него сахар,мёд,сметану.

Хорошо размешиваем. Всыпаем молотые орехи и какао,можно добавить ванилин.

Всё размешать,довести до кипения и снять с огня.Немного остудить до лёгкого загустения.

Вафельные коржи(они как правило круглые;))

: а у меня прямоугольные

обильно смазать тёплым кремом

Складывать коржи в штабель,пока крем не закончится.Верхний лист кремом можно не мазать.

Теперь приготовить шоколадную глазурь на сметане - сметану,шоколад и сахар растопить на маленьком огне,добавить масло и какао.Помешивая,довести до кипения,снять с огня Полить торт горячей глазурью.

Украсить миндалём и спрятать!спрятать в холодильник с глаз долой до завтра

а назавтра его целиком и съесть!у нас именно так и вышло )))

: и в разрезе

P.S. У меня были прямоугольные коржи, а там 7 шт внутри, по этому мне пришлось удвоить составь крема. Я украсила торт узорами из белого шоколада. Для тех кому мед не нравится, он очень чувствуется, :girl_yes:

наверное можно и без него готовить :girl_pardon:

приятного аппетита!!!

**natka_82** » Пт май 18, 2012 11:06 am

Ура, я первая!!! :Yahoo!:

Забираю в закладки... у меня лежат тоже прямоугольные вафельные коржи, но я пока на диете :cry:

... Но ооочень опятитно выглядет :vkusno:

, обязательно попробую.

**Dianadi** » Пт май 18, 2012 2:17 pm

novichok писал(а):Увидела в одном магазине прямоугольные вафельные коржи и сразу купила, т.к. в Москве такого не видела.

Это шутка?

**novichok** » Пт май 18, 2012 2:54 pm

Dianadi писал(а):Это шутка?

В Москве во всех продуктовых магазинах (в котором я была) видела только круглые. А эти прямоугольные купила когда ездила к маме в Подмосковье

**Dianadi** » Пт май 18, 2012 3:12 pm

novichok писал(а):
Dianadi писал(а):Это шутка?

В Москве во всех продуктовых магазинах (в котором я была) видела только круглые. А эти прямоугольные купила когда ездила к маме в Подмосковье

Понятно

А то уж думала, что в Москве вафельные коржи не продают. Даже у нас в каждом сельпо есть, поэтому удивилась

(20 May 2012)

В Москве в Ашане почти всегда есть....надо попробовать...тортик заинтересовал, спасибо за рецепт...

**TANJUSIK** » Пт май 18, 2012 10:28 pm

Гюнель, я на заметку взяла, но меня сомнения мучают. А коржи потом не "резиновые" были? Я как-то один раз пробовала промазывать такие коржи, но еле съели. Не ужевать было :pardon:

Вот и думаю, что делать. Не переведу ли снова продукты

**novichok** » Вс май 20, 2012 1:19 pm

TANJUSIK писал(а):Гюнель, я на заметку взяла, но меня сомнения мучают. А коржи потом не "резиновые" были? Я как-то один раз пробовала промазывать такие коржи, но еле съели. Не ужевать было Вот и думаю, что делать. Не переведу ли снова продукты

коржи такими же остаются хрустящими,они не пропитываются. обычный вафельный тортик.

**nika22** » Пт май 25, 2012 12:56 pm

Гюнель спасибо за рецептик тортик получился вкусный. А то стандартный керем масло со сгущенкой уже надоел . Наверное я орехи мало перемолола и было тяжело намазывать потому что орехи застрявали в вафельках

, хотя когда кушала то сильно не попадались на зубах

. А тортик совсем не плохой :good:

Буду готовить его еще, т.к. это очень быстро, а результат вкусный !!! :vkusno:

**novichok** » Пт май 25, 2012 7:21 pm

nika22 писал(а):тяжело намазывать

У меня тоже в конце невозможно было намазать, потому что крем остывал и начал густеть :girl_yes:

nika22 писал(а):Буду готовить его еще, т.к. это очень быстро, а результат вкусный !!!

Вероника, очень рада что понравился, буду ждать следующий отчет :wink: