тортик По клубничным мотивам
Добавлено: Ср апр 21, 2010 3:07 pmЗдравствуйте!Предлагаю торт-десерт,не знаю как его ещё обзвать 
.Сегодня у нас с мужем дата совместной жизни и в честь сего праздника решила что-то приготовить сладкое,но не сильно убийственное для талии(всё ещё сбрасываю зимние запасы) 
Идея не нова,но на сайте похожего не нашла 
,коли что,закидайте всё той же клубникой(у нас сезон пошёл).Вот 
Нужно взять:1кг клубники,
200мл йогурта клубниого(кто не боится,то лучше сливки),
250-300гр творога,
1стакан сахара,ванилин,
4-5ложек желатиа(розвести по инструкции,но брать воды по минимуму)
примерно 10шт.бисквитного печенья,
ежевичный ликёр,тёртый чёрный шоколад-по желанию и по вкусу.
Куполообразную форму(глубокую салатницу) выстилаем пищевой плёнкой.Часть клубники режем пластинами и выкладываем ими всю форму
.
Растираем творог с сахаром и ванилином,добавляем йогурт(сливки)и взбиваем хорошо миксером.Добавляем остатки клубники,порезанные кусочками,я добавила грамм 30ликёра,вливаем распущенный желатин.Хорошо перемешиваем и заливаем в форму.Была идея лить слоями и пересыпать шоколадом,но заливочка на йогурте жидковата и слоя не получились.
По верху накрошила печенье и сбрызнула ликёром.
Всё это чудо убираем в холоильник на ночь.Когда всё застыло,переворачиваем на тарелку,украшаем по своему и наслождаемся.
p.s.по опыту рекомендую укладывать клубнички поплотнее,и следующий раз ещё орешками дырочки розатыкиваю (не оченькрасиво получилось).Если крем на сливках,то не обязательно.
Не удержалась,приложилась-жаль до вечера ждать нужно,а так бы и замяла... 
.Сегодня у нас с мужем дата совместной жизни и в честь сего праздника решила что-то приготовить сладкое,но не сильно убийственное для талии(всё ещё сбрасываю зимние запасы) Идея не нова,но на сайте похожего не нашла ,коли что,закидайте всё той же клубникой(у нас сезон пошёл).Вот 
Нужно взять:1кг клубники,
200мл йогурта клубниого(кто не боится,то лучше сливки),
250-300гр творога,
1стакан сахара,ванилин,
4-5ложек желатиа(розвести по инструкции,но брать воды по минимуму)
примерно 10шт.бисквитного печенья,
ежевичный ликёр,тёртый чёрный шоколад-по желанию и по вкусу.
Куполообразную форму(глубокую салатницу) выстилаем пищевой плёнкой.Часть клубники режем пластинами и выкладываем ими всю форму
Растираем творог с сахаром и ванилином,добавляем йогурт(сливки)и взбиваем хорошо миксером.Добавляем остатки клубники,порезанные кусочками,я добавила грамм 30ликёра,вливаем распущенный желатин.Хорошо перемешиваем и заливаем в форму.Была идея лить слоями и пересыпать шоколадом,но заливочка на йогурте жидковата и слоя не получились.
p.s.по опыту рекомендую укладывать клубнички поплотнее,и следующий раз ещё орешками дырочки розатыкиваю (не оченькрасиво получилось).Если крем на сливках,то не обязательно.
надеюсь,эстэты прстят не очень приглядный вид 
спасибо за рецепт. С годовщиной вас 
забираю в закладки....у нас уже открылся сезон клубники так что бум делать!!!!