Девчата,хочу вам предложить сделать такие помидоры.

5 средних помидор(было около 400г)
2 головки лука

Для маринада:
4 ст.л.подсолнечного масла
2 ст.л.уксуса 9%
1 ст.л. сушеного базилика
2 ч.л. меда
1 ч.л. соли
перец красный и черный молотый
7 зубков чеснока

Помидоры нарезаем каждый на 6 частей дольками.
Лук- полукольцами.
Приготовить маринад и добавить к нему мелкопорубленные зубки чеснока(только резать,а не пропускать через чеснокодавку).
Тщательно маринад перемешать.

Помидоры соединить с луком и залить маринадом.Встряхнуть.
Поставить на двое суток в холодильник в лоточке с крышкой.

Маринада достаточно(это если вам покажется,что его мало),так как помидоры еще пустят свой сок.
Если нет меда,можно заменить сахаром,но с сахаром не так .

2-3 раза встряхнуть во время маринования.

У меня еще ни разу не стояли помидоры 2 суток,съедались раньше.

Фото вставлено модератором по итогам "Кулинарный натюрморт"

cenkola
ну точно смачный,я уже сегодня делала цуккини,маринад почти такой же,и огурцы на пробу сделала ,
пойду тогда еще помидоры сделаю

ммммм я тоже с удовольствием попробую.Спасибо за рецептик!

cenkola
Обязательно попробуем,удивлю мужа(не скажу из чего состав,ато смеётся с меня что я люблю сладкосолёное)

Делаю почти так же! Только никогда не добавляла меда... Нужно попробовать! Спасибочки!

cenkola писал(а):Девчата,хочу вам предложить сделать такие помидоры.

Елена писал(а):ну точно смачный,я уже сегодня делала цуккини,маринад почти такой же

А с таким маринадом делаю баклажаны

Lena12 писал(а):таким маринадом делаю баклажаны

Лен,и что потом так их сырыми кушать или надо еще обжаривать,как они на вкус то?
Ни когда не ела таких баклажан,хотя в казахстане у нас корейцы такие закуски продавали ммм,и баклажаны были такие вкусные,но вот какие они были мы так и не могли узнать .

Вкусно

Попробуем

Интересно! Надо попробовать

интересно,попробуем

Обажаю этот салат, особенно если его делать с вкусными помидорами(бычье сердце) Только заправляю его либо простым, либо оливковым маслом. А сочетание помидорок с базиликом- вообще классика!

Елена писал(а):Лен,и что потом так их сырыми кушать или надо еще обжаривать,как они на вкус то?

Их обжариваешь, а потом маринадом заливаешь. Лен, я могу выложить рецепт, но без фото. Такие баклажаны хранятся всю зиму в холодильнике, их даже закатать можно, только простерилизовать предварительно.

очень интересный маринад - возьму на заметочку. Скоро помидоры свои пойдут - тогда и опробую Спасибо за рецепт

Lena12 писал(а):Их обжариваешь, а потом маринадом заливаешь.

а понятно,я тоже так делаю,и побольше зелени мы их тоже закатывали.
а то что-то я подумала,что сырые идут и пищу или после маринада готовить.

Lena12 писал(а):могу выложить рецепт

в "консервирование " можешь,а то девочки иногда интересуются