Рыбный рулет в нори (паровой)

Модератор: Модераторы

Рыбный рулет в нори (паровой)

Сообщение lanita69 » Сб окт 03, 2015 6:00 pm

Доброго настроения!Угощайтесь рыбным рулетом,вкуснющим! :good: И полезным! :good: :girl_yes:
DSC_0171.jpg

Ингридиенты:
200-250 г филе белой рыбы,
100-150 г филе красной рыбы,
2 яичных белка,
соль,перец,лимонный сок по вкусу,
50 г замороженого шпината,
1-2 листа нори.
Разморозить шпинат и отжать немного.
Разделить яйца на белки и желтки (желтки нам не понадобятся).
Рыбное филе белого цвета измельчить в блендере,добавить 2/3 белка,соль,перец,лим.сок по вкусу и хорошо перпемешать или пробить ещё блендером.
Получившуюся массу разделить на 2 части и в одну добавить шпинат.Хорошо перемешать.
Измельчить отдельно филе красной рыбы,добавить белок,соль,перец,лим.сок-перемешать.
Должно быть примерно так:
DSC_0154.jpg

На растеленную пищевую плёнку выкладываем сначала красную массу,разравнивем её по размеру листа нори.
На неё разравниваем зелёную массу.В середину выкладываем белую.
Примерно так:
DSC_0157.jpg

При помощи плёнки сворачиваем рулет.
DSC_0158.jpg
Перекладываем его на фольгу и сворачиваем "конфетку".
Готовим на пару от 20 до 30 мин.
DSC_0160.jpg

Даём остыть до комнатной температуры и не разворачивая фольги убираем в холодильник на часов 10-12.
Затем лист или два немного смачиваем водой и заворачиваем в него остывший рулет,без фольги!
DSC_0169.jpg

Нарезаем и подаём с соевым соусом,салатом и т.д...
DSC_0176.jpg

Приятного аппетита!
Можно делать и с одним видом рыбы,добавить куркуму вместо красной.Фантазии приветствуются!
Вложения
DSC_0188.jpg
DSC_0174.jpg

Arina1988 (03 Oct 2015), VikaSN (03 Oct 2015), ulchikk (04 Oct 2015), DolceVita (04 Oct 2015), Melodi (04 Oct 2015), МамусьВикусь (05 Oct 2015)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение ulchikk » Вс окт 04, 2015 9:17 am

Ой, как красиво!!! И так интересно :vkusno: Не сомневаюсь, что это очень вкусно :good: Спасибо за рецепт, на ближайшие праздники обязательно попробую приготовить :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
ulchikk
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: юля

Сообщение terawt » Вс окт 04, 2015 9:33 am

Ах!
Сллв нет, одни эмоции!
Как красиво, вкусно и полезно, просто супер :good:
Аватара пользователя
terawt
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 26 июн 2010
Благодарил (а): 301 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: Люся

Сообщение lanita69 » Вс окт 04, 2015 11:14 am

ulchikk писал(а):Не сомневаюсь, что это очень вкусно

Юлечка,и не сомневайся!Очень вкусно и красиво смотрится!
terawt Люся,спасибо!Буду рада увидеть впечатления!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение LASTO4KA » Сб фев 13, 2016 8:21 pm

хорош рецепт! а с нори непробовала вместе с рулетом?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение lanita69 » Вс фев 14, 2016 12:12 pm

LASTO4KA писал(а):а с нори непробовала вместе с рулетом?

Пробуй,Ириша!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


Рыбный рулет в нори (паровой)

Вернуться в Закуски рыбные