Вкусная, пикантная закуска с привкусом чеснока. Быстрый и легкий рецепт из простого набора продуктов, который будет красиво смотреться на праздничном столе и не только..
Состав
на 2 рулета
куриные окорочка - 1 шт
яйца - 3 шт
майонез-200 гр
мука-3 ст л
растительное масло - 1 ст л
чеснок- 2 зубчика
укроп, петрушка- 1 пучок
соль по вкусу
Приготовление
Окорочок отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кусочками.
Приготовим блины для рулета....3 яйца взбить с солью по вкусу, затем добавить 3 ст л майонеза и 3 ст л муки. Всё перемешать. В конце влить 1 ст л растительного масла, перемешать. Из этого количества выходит 2 блина диаметром 28 см.
Сковороду нагреть , смазать растительным маслом. Если сковорода с хорошим антипригарным покрытием - смазывать не нужно.
Вылить половину теста, жарить блинчик с обеих сторон на среднем огне. Блины переворачиваются легко, не рвутся!
Готовый блинчик смазать майонезом , сверху посыпать измельченным чесноком
Поверх майонеза положить мясо , посыпать зеленью
Блинчик свернуть в рулет пока ещё теплый., так при сворачивании блин не будет трескаться. Поэтому начинку укладываем быстренько, блинчики очень быстро остывают!
Приятного аппетита!!!
Рецепт взят с сайта Ла Лена. ро, автору - большое спасибо!!
спасибо за рецептик 
