Ступка. Нужна ли она?

**Lizard** » Вт окт 27, 2009 12:59 am

Раньше я как то не задумывалась о таком предмете как ступка. Но под влиянием одной небезызвестной передачи на НТВ в воскресенье утром (думаю вы знаете о чем я), я начала подумывать о покупке ступки. Есть ли у вас в доме ступка и если есть,часто ли вы ею пользуетесь? Как вы считаете, нужная ли это вещь или так, просто очередная безделушка без которой вполне можно прожить? Учитывая цены на хорошие мраморные ступки, совсем не хочется купить а потом жалеть об этом. Для тех кто не знает сколько они стоят: порядок цен где-то от 700 руб.

**a_n_n_a** » Вт окт 27, 2009 1:10 am

У меня есть( но деревянная), Иногда очень выручает. Но сказать, что пользуюсь ею часто немогу.

**Швееетка** » Вт окт 27, 2009 12:04 pm

Вещь не заменимая, когда нужно сделать "ароматный букет" )), когда я смешиваю травы и прочие приправы то делаю это в ступке, еще можно потолочь орешки, перчинки. В общем вещь не самой первой необходимости, но весьма полезная...
У меня ступка фаянсовая покрытая белой глазурью....не очень большая (см 15), но тяжелая при этом очень.
Когда я покупала ее ( несколько лет назад) , то в магазине стояли почти такие же, как и моя, но рублей за 500 или около того (уже не помню точно сейчас).....
Я посмотрела на нее и горестно вздохнула, ибо сочла эту покупку не разумной..., но тут же мой взгляд упал на полку ниже.... и в самом дальнем углу я увидела скромно стояющую в одиночестве ( последняя) праактически такую же но по цене что-то около 50 рублей, китайскую само собой, чуть-чуть отличалась лишь форма пестика, в остальном абсолютно аналогичные.
Конечно же я ее схватила, пользуюсь давно, не бьется, не портится....
Посему, могу посоветовать поискать более дешевую, если за 700 р. Вы считаете покупать не разумным.

**Lizard** » Вт окт 27, 2009 12:23 pm

Швееетка
Спасибо за подробный ответ. Не, я как раз если и буду покупать то не меньше чем за 700 р.

Просто я думаю что ступка должна быть достаточно тяжелой и глубокой, а деревянную я не куплю по причине того, что дерево очень впитывает запахи. Так если понадобится измельчить в ступке чеснок, то запах останется там навсегда. :oops:

Да и мыть ее надо часто, а дерево влаги не любит.

**Швееетка** » Вт окт 27, 2009 3:34 pm

Про дерево, знаю лишь то, что деревянные изделия очень отличаются в зависимости от породы дерева .....
Допустим запах можжевельника никаким чесноком не перебьешь

у меня есть несколько безделиц из него так вот запах уже лет 10 сохраняется, и ложками такими я пользуюсь тоже )))
Тик и Мербау - иначе называют корабельным деревом

из них когда то палубы для кораблей делали, и еще сейчас делают интерьеры элитных сан. узлов.... то есть "мыть эти вещи не перемыть" и ничего им не сделается )))
Дуб- это "эталонное дерево" крепость и прочность остальных пород сравнивают с ним..... твердость дуба принято считать "1", он весьма тверд и в меру пластичен....
Сибирская лиственница, кажется еще тверже дуба, зато очень колкая, изделия из нее не сломаешь, зато легко расколешь...
Липа же напротив, мягкая и пластичная.... рукоятки или предметы которые должны немного "пружинить" лучше всего делать из липы...

Если же предмет кухонной утвари сделан из обычной сосны, то это действительно скорее всего не на долго..., из сосны лучше дома строить и ящики упаковочные делать )))
В общем, я все это говорю к тому, что дерево- это не самый плохой вариант, просто подбирать его нужно более тчательно

Ну и если речь идет о ступке, то наверно, деревянная ступка хороша будет в качестве второй в хозяйстве, наряду с каменной, латунно/медной, или фаянсовой

**nata11** » Ср окт 28, 2009 10:35 pm

в наши дни ступка должна быть в каждом доме,как и чеснокодавка
даже чеснок,давленный в ней,приобретает более сильный аромат,чеснокодавка в сравнение не идет
не говоря уже о травах,всяких специях,требующих растирания
я ступками пользуюсь 13 лет
у меня их четыре,три деревянных и одна керамическая
даже деревянные после мойки и сушки не сохраняют постороннего запаха

**Lizard** » Чт окт 29, 2009 10:36 am

nata11
Интересно, спасибо.

**Лариса_** » Чт окт 29, 2009 6:11 pm

И я не пожалела,что купила ступку. Сначала купила в Ашане дешёвую (ок.60руб.).Очень неудобная и форма ступки ,и пестик. Потом в посудном магазине наткнулась на деревянную ступку (даже не знаю из какого дерева) за 300руб. Незаменимая вещь, растолочь чеснок или травы в мелкую крошку,перец измельчить. Покупайте и не раздумывайте. Начнёте пользоваться,привыкните и поймёте её нужность на кухне.

**Lizard** » Пт окт 30, 2009 10:49 am

Лариса_,
а можно фото вашей деревянной ступки?

**Sindirella** » Пт окт 30, 2009 11:02 am

Сама с удовольствием почитала!
Швееетка, Светлана, спасибо! Так интересно написала!
Я тоже все думала купить ступку, но все руки не доходили. А была у бабушки, она мне подарила свою, деревянную. Она ею и не пользовалась толком, она новая почти, но в то же время практически раритетная, т.к. куплена была очень давно...
Вот и не знаю я, пользоваться ею или нет. Дерево-то уже не новое... Света, может что-то посоветуешь?

**Швееетка** » Пт окт 30, 2009 11:21 am

Sindirella писал(а):Сама с удовольствием почитала!
Швееетка, Светлана, спасибо! Так интересно написала!
Я тоже все думала купить ступку, но все руки не доходили. А была у бабушки, она мне подарила свою, деревянную. Она ею и не пользовалась толком, она новая почти, но в то же время практически раритетная, т.к. куплена была очень давно...
Вот и не знаю я, пользоваться ею или нет. Дерево-то уже не новое... Света, может что-то посоветуешь?

Таня, даже не знаю что и сказать.

С одной стороны я очень люблю все деревянное и еще люблю вещи "с историей"....
Буквально на днях шила мешочки для трав.... выбирала ткань, были нужны суровый лен для основы и ситчик для украшения.... ))) Так вот нашла в антресоли домотканное льняное полотно от прабабки ( как раз бы подошло бы мне идеально), но разрезать рука не поднялась..... так и положила обратно в свитке, для своих внуков ))))) Сшила из нового в итоге...

С другой стороны, посуда иногда подходит как декоративный элемент интерьера... ( сама вот тоже выискиваю медные ступки и кувшины) они идеально должны вписаться на полке рядом с вытяжкой .... Может и у тебя так же... может эта вещица просто может стать украшением кухни???

С третьей стороны, вещь рискует стать не нужной... особенно если на кухне нет особо места для хранения "раритетов", будете ее перекладывать с места на место... тогда уж лучше в дело пустить:)

PS )) А если речь шла о чисто механических повреждениях ступки от времени, то думаю стоит осмотрень ее внимательно, если нигде нет трещинок ( она могла со временем "рассохнуться" от перемены влажности и потрескаться), то думаю дерево своих первоначальных свойств не потеряло и им можно поьзоваться не взирая на его возраст