Страница 1 из 3

Коса с сахаром и корицей

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 5:26 pm
Kontik
DSC09204.JPG

1,5 стакана воды( стакан обычный например граненый- 250 гр)
2 ст л сахара
3-5 ст.л. растительного масла
1 ч ложка соли
1 ст. ложка сухих дрожжей
1 яйцо
4,5 стакана муки

для начинки
масло сливочное или растительное
корица
сахар

Смешайте теплую воду, сахар, масло, дрожжи- я все делаю миксером с насадкой для теста. Добавить яйцо и муку. Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа.
Через час формируем рулеты-косы. Разделить тесло на равные колобки по 100 гр. Каждый колобок раскатать в лепешку, поверхность которой смазать мягким сливочным маслом и присыпать сверху корицей, смешанной с сахаром.
DSC09163.JPG

Скатать из лепешки рулетик, края защипить. Сделать три таких рулетика и сплести из них косу.
DSC09164.JPG

Дать расстояться на противне 30 минут, смазать яйцом и затем присыпать корицей, смешанной с сахаром.
Выпекать в духовке при 180 градусах 20 - 25 минут.
Приятного аппетита.
Я пекла 2 больших рулетика-косы.

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 5:58 pm
Little Mama
Боже,нельзя такое на ночь смотреть- я уже готова печь! :D Такая красота неописуемая, и я прям чувствую этот запах корицы и тёплого теста! Спасибо за рецепт! Как только появится время,обязательно-преобязательно испеку! :) :Rose:

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 7:42 pm
Symbyryanka
таак....завтра суббота, а значит надо что то испечь :) будем пробовать вот такие булочки :) а внутрь вместо корицы творог можно положить ? :)

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 7:47 pm
Kokosha
Ой,как здорово! :good: Я тоже хочу такие,можно еще орехи или мак в начинку.... :roll: :wink: :vkusno: Спасибо,Таня! :daisy:

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 7:47 pm
Kontik
Symbyryanka писал(а):а внутрь вместо корицы творог можно положить ?

Я не пробовала- сегодня первый раз это испекла.
Но как это бывает- в любое тесто можно положить любую начинку, получится новое блюдо

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 7:52 pm
Kontik
Kokosha писал(а):Я тоже хочу такие,можно еще орехи или мак в начинку...

видимо все можно.Только обязательно сахар добавить, если нужна сладкая выпечка.Если же не сладкий- не добавлять.Тесто подойдет для разного.
Я из него пекла еще и Булочки с ароматизированным маслом
Или же добавить сахару в тесто побольше.

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 10:36 pm
Людмила - Мила
Очень аппетитно выглядит.....))))) Скажите, пожалуйста, у вас из этого количества вышло два рулета или вы удваивали количество продуктов?

СообщениеДобавлено: Пт сен 28, 2012 11:10 pm
Kontik
Людмила - Мила писал(а): из этого количества вышло два рулета или вы удваивали количество продуктов?

из того количества , что написала выйдет 2 таких, как на фото см по 25..Или можно сделать поменьше их, как написано в рецепте- делить на кусочки по 100 грамм и из трех делать косы.

СообщениеДобавлено: Сб сен 29, 2012 7:32 pm
Кенди
Отличный рецепт! =@ Получилось 2 косы и 2 маленькие булочки. Жаль не знаю как фото ставить... :photo:

СообщениеДобавлено: Ср окт 03, 2012 7:36 am
Kontik
Кенди писал(а):Отличный рецепт! =@ Получилось 2 косы и 2 маленькие булочки. Жаль не знаю как фото ставить...

Спасибо, главное, что понравилось вам.
А как вставить фото описано все в теме Здесь.

СообщениеДобавлено: Пн окт 08, 2012 6:12 am
Kokosha
Танечка!Я с отчетом,шикарные булки получились! :good: Я сделала 16 плюшек,здорово!Спасибо большое,тесто супер,занесла в блокнот! :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср окт 10, 2012 8:29 am
Kontik
Kokosha писал(а):тесто супер,занесла в блокнот!

Очень замечательно, что понравилось .Булочки замечательные у тебя :Rose:

СообщениеДобавлено: Пт окт 12, 2012 5:59 pm
Kokosha
Сегодня с начинкой сахар+корица+орехи+изюм :vkusno: :good: ...Еще раз спасибо,Таня! :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт окт 16, 2012 8:22 pm
Викентина
Танюша большое спасибо! :daisy:

Изображение

Очень вкусно!

Изображение

СообщениеДобавлено: Вт окт 16, 2012 8:44 pm
Kontik
Викентина писал(а):Танюша большое спасибо!

ах какая косичка.Мякоть просто воздушная получилась. :good: