Девочки,вот,испекла сегодня такой вкусненький пирожок.Идею приготовления позаимствовала на Кулине,но сильно изменила рецепт.
Угощайтесь!

ТЫКВЕННО-МАКОВЫЙ ПЕРЕВЁРТЫШ



Для приготовления тыквы:
1 л. воды
1 стакан сахара
500 гр. мякоти тыквы
2 ломтика лимона

Для теста:
3 яйца
стакан сахара
180 гр. маргарина комнатной температуры
пакетик ванильного сахара (20 гр.)
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. цедры лимона
1,5 стакана муки
50 гр. мака
50 гр. очищенных сырых семечек
0,5 стакана молока

Для посыпки:
сахарная пудра

Тыкву порезать небольшими брусочками.
Вскипятить воду,добавить сахар,размешать.Добавить тыкву,ломтики лимона и проварить 10 минут.Воду слить,тыкву остудить,лимон выбросить (он нам не понадобится).

Приготовить тесто.
Смешать яйца,сахар,маргарин,ванильный сахар,разрыхлитель,цедру,мак,семечки,молоко и просеянную муку.
Хорошенько размешать.
Форму для запекания смазать маслом,немного присыпать сухой манкой.
Выложить тыкву,на тыкву выложить тесто.

Выпекать 50 минут в предварительно нагретой духовке при 200 градусах.
Достать готовый пирог,положить на него тарелку и перевернуть.
Остывший перевёртыш хорошенько посыпать сахарной пудрой.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗДЕСЬ

Огромное спасибо - очень актуальный для меня рецепт, т.к. тыква пропадает. Очень красивый пирожок!!!

НАТАШЕНЬКА,спасибо!!!!! И не за что!

Перевёртыш замечательный!!!! Спасибо за идейку, а то я из тыквы не очень много рецептов знаю. Обязательно попробую - как раз завтра на рынок пойдём, куплю тыковку!

Лена, пирог замечательный! Выше всяких похвал!!! Утащила в свой блокнотик...

NatalieC писал(а):Спасибо за идейку

НАТУСЬКА,не за что!

Кстати,вместо семечек можно добавить орешки,тоже вкусно получится.

Hellen писал(а):Лена, пирог замечательный! Выше всяких похвал!!! Утащила в свой блокнотик...

ЛЕНОК,спасибо за доверие!!!!

Еленочка я все никак твою запеканочку с творогом и с тыквой не збацаю,а тут такой перевертыш.

Олюка писал(а):Еленочка я все никак твою запеканочку с творогом и с тыквой не збацаю,а тут такой перевертыш.

ОЛЬЧИК,ничего страшного!
Ты же блины сегодня пекла!!!!!

Лена, спиральки с пудингом так аппетитно выглядят, что очень-очень захотелось!!!!!!! Спасибо большое за рецепт пирога с тыквой, мне это очень актуально))))

Marry писал(а):Лена, спиральки с пудингом так аппетитно выглядят, что очень-очень захотелось!!!!!!! Спасибо большое за рецепт пирога с тыквой, мне это очень актуально))))

МАШУЛЬ,не за что!
Пользуйся!!!!

Как любитель и ценитель тыквы в любом виде...
Ленок, убила рецептом наповал. Аж слюнки потекли. Утащила.

Lady Schumacher писал(а):Как любитель и ценитель тыквы в любом виде...
Ленок, убила рецептом наповал. Аж слюнки потекли. Утащила.

ЛЕНЧИК,пользуйся в удовольствие!!!!

Леночка, твой перевертыш смотрится просто обалденно И я даже несомневаюсь, что это невероятно вкусно Рецепт утащила

Natachenka писал(а):Леночка, твой перевертыш смотрится просто обалденно И я даже несомневаюсь, что это невероятно вкусно Рецепт утащила

НАТУСЬ,самое интересное,что вместо тыквы можно использовать любые фрукты (которые больше по вкусу),а вместо семечек орешки.
В общем,рецепт универсальный.
Здесь самый смак-это тесто.Ну очень вкусное!