Тыквенный пирог с изюмом

**mama_Olik** » Вс сен 19, 2010 11:02 pm

Дорогие хозяюшки!

Вот уже и осень, в разгаре тыквенный сезон,посему вчера испекла пирог-коврижку из тыквы с изюмом,воздушную и очень нежную!Рецепт нашла на другом кулинарном сайте, спасибо автору! :daisy:

Рецепт простой,но пирог получается отменным с легкой ноткой тыквы и сладостью изюма :good:

Нам понадобится:
250-300 г натертой на крупной терке тыквы (1 стакан)
1 яйцо
3/4-1 стакан сахара
1/4 стакана растительного масла
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2 ч.л. соды.гашеной уксусом)
1 ч.л. корицы
горсть промытого изюма
масло и мука для смазывания и посыпки формы

В тыкву добавить сахар.яйцо,растительное масло,изюм, перемешать. Смешать муку с разрыхлителем и корицей, добавить к тыкве, все хорошо перемешать.
смазать форму маслом и подпылить мукой,вылить тесто.Выпекать при 180 градусов примерно 60-80 минут. Если тесто сверху зарумянится.его нужно накрыть фольгой и выпекать дальше.Готовность определить деревянной палочкой.готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Эту коврижку можно сделать и из кабачков,но в этом случае в тесто нужно будет добавить полчайной ложки корицы и 1 ч.л. какао.
В оригинале пирог готовился без изюма,но вкус с добавлением сухофруктов даже выиграл,стал интереснее! :good:

Угощайтесь-это очень вкусно!! :vkusno:

Приятного чаепития!

**begi** » Вс сен 19, 2010 11:51 pm

Отличный пирог! :Rose:

Спасибо, Олечка!

**mama_Olik** » Пн сен 20, 2010 1:07 am

begi писал(а):Отличный пирог!
Спасибо, Олечка!

Валентина,спасибо,что заглянули! :Rose:

Угощайтесь!

**SAB KBE** » Пн сен 20, 2010 7:37 am

Я тоже так пеку, только в тыкву добавляю лимонную цедру и не добавляю корицу.Теперь попробую по рецепту Ольги.Пирог получается очень
вкусным.Оленька, спасибо. :good:

**Марлен** » Пн сен 20, 2010 10:02 am

Оленька, аппетитный пирожок! :vkusno:

**Клепаня** » Пн сен 20, 2010 10:34 am

Вкусный пирожок получился :good:

**Бибитаки** » Пн сен 20, 2010 11:35 am

Ольга,как раз вовремя рецептик "подогнали" :wink:

В углу тыква своего часа дожидается! :crazy:

А коврижка судя по составу и фото-очень даже хорошая! :good:

Спасибо!

**Алёночка79** » Пн сен 20, 2010 3:07 pm

очень полезное лакомство! пригодиться!

**Жюльенка** » Пн сен 20, 2010 8:37 pm

Олюш, замечательный пирог! Спасибо :daisy:

**mama_Olik** » Пн сен 20, 2010 11:52 pm

SAB KBE писал(а):Я тоже так пеку, только в тыкву добавляю лимонную цедру и не добавляю корицу.Теперь попробую по рецепту Ольги.Пирог получается очень
вкусным.Оленька, спасибо.

Виолетта, спасибо большое! :Rose:

Обязательно воспользуюсь вашим советом насчет цедры лимона. :girl_yes:

Думаю,пирог от этого только выиграет во вкусе-станет ещё ароматнее! :vkusno:

**mama_Olik** » Пн сен 20, 2010 11:54 pm

Клепаня писал(а):Вкусный пирожок получился

Да

, и его очень быстро съели!!!

Вот только фото осталось на память!

Снова буду печь его по заказу домашних!

Лена,угощайтесь! :Rose:

**mama_Olik** » Пн сен 20, 2010 11:56 pm

Бибитаки писал(а):Ольга,как раз вовремя рецептик "подогнали" В углу тыква своего часа дожидается! А коврижка судя по составу и фото-очень даже хорошая! Спасибо!

Наталья, очень надеюсь,что пирог вам понравится!

Мне вот тоже тыкву с огорода знакомые привезли,вот решила испечь из неё пирог.Мне тоже рецепт пришелся по душе, единственное-коврижки долго пекутся, :girl_nea:

но результат того стоит!!! :good:

Это очень вкусно! :vkusno:

Я думаю.что в тесто можно добавить и другие сухофрукты (курагу,например),с орехами может неплохо получится.если вам они нравятся в пирогах. :wink:

**mama_Olik** » Пн сен 20, 2010 11:56 pm

Алёночка79 писал(а):очень полезное лакомство! пригодиться!

Алена, спасибо! :Rose:

**ifhv200780** » Вт сен 21, 2010 12:28 am

как вовремя яглянула этот рецепт!!!!

**ifhv200780** » Вт сен 21, 2010 12:30 am

Приятно быть просто домохозяйкой :Rose:

Особенно если любишь готовить!! :wink:

Тыквенный пирог с изюмом

Тыквенный пирог с изюмом

Фото-отчеты

Смотрите также

Тыквенный пирог с изюмом