Торт "Наполеон"

Модератор: Модераторы

Следующая

Торт "Наполеон"

Сообщение taniasan » Чт апр 09, 2009 12:45 pm

Вот готовила для домашних тортик "Наполеон", угощайтесь!
Существует множество его рецептов, а я готовлю так, получаеться тоже не плохо:


Торт "Наполеон"
P1180105.jpg

Состав:
для теста:
2,5 -3 ст. муки,
200г маргарина
1 желток (можно и яйцо),
щепотку соли
1ст.л водки
3/4 ст воды.

для заварного крема:
500 г молока,
250 г холодного молока,
2-3 ст.ложки муки,
1 яйцо,
0,5 стакана сахара (можно добавит 1 ст, чтоб было послаще),
ванилин (по желанию можно положить 50 г сл. масла).

Приготовление:
1. 2,5 ст. муки, порезаный кусочками маргарина порубить ножом в мелкую крошку.
P1180061.jpg

2. В стакан положить желток, соль, водку и долить водой (примерно 3/4 ст) до полного стакана, вылить в крошку и замесить тесто. По неообходимости подсыпать муку, чтоб тесто не липло к рукам.
P1180062.jpg

3. Тесто отправить в морозилку на 30-40 минут.
4. Разделить тесто на 6 частей (я пекла в форме на 26 см) и раскатать на тоненькие коржи.
P1180071.jpg

5. Выпекать при 180-200 градусах, минут 15 (смотрите как подрумянятся).
6. Пока коржи пекутся приготовьте крем.
7. Поставить кипятить 500 г малока.
8. Яйцо немного взбить с сахаром, добавить 250 г холодного молока и муку, взбить.
9. Влить эту массу в кипящие молоко.
P1180064.jpg

10. Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить.
11. Снять с огня, добавить ванилин и по желанию сл. масло, охладить.
12. Когда коржи остынут, намазать кремом.
P1180076 копия.jpg

Торт оставить при комнатной температуре на 12~24 часа для пропитки. украсить по своему усмотрению.
P1180113.jpg

Приятного аппетита!!!

begi, vera-ra, orlyk2509, springenergy, МАТИЛЬДА09, Persik 1, milky_girl, anchik (14 May 2011), Евгения Смирнова 1 (21 Oct 2011), Миоко (10 Dec 2011), Наталька78 (14 Dec 2011), svetik 212 (22 Dec 2011), СНЕЖАНА (04 Jan 2012), Tata-K (05 Jan 2012), Deepti (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
taniasan
 
Сообщения: 694
Зарегистрирован: 10 фев 2009
Откуда: Беларусь, г.Могилев
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
Имя: Tatsiana

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Reddy » Чт апр 09, 2009 12:51 pm

:vkusno: ММММММ вкуснятина!!!! :vkusno: Надо решиться и тоже испечь :girl_yes: :daisy: Спасибочки за несложный рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Reddy
 
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 18 мар 2009
Откуда: Татарстан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Резеда

Сообщение taniasan » Чт апр 09, 2009 12:56 pm

Reddy
Пеки на здоровье! Совершенно не сложно и вкусно! :)
Аватара пользователя
taniasan
 
Сообщения: 694
Зарегистрирован: 10 фев 2009
Откуда: Беларусь, г.Могилев
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
Имя: Tatsiana

Сообщение Лёль4ик » Чт апр 09, 2009 1:10 pm

taniasan
Наполеон обожаю :vkusno: :vkusno: :vkusno: , попробую сделать по этому рецептику, вроде не сложно, спасибочки!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение Еленка26 » Чт апр 09, 2009 1:28 pm

taniasan
Танюша спасибо за угощенье , а своим обязательно попробую испечь! :vkusno:
:daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение Janeta2 » Чт апр 09, 2009 1:34 pm

Танюша, спасибо за рецепт. :daisy: Скопировала себе. :good: :vkusno:
Аватара пользователя
Janeta2
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Жанна

Сообщение ctn » Чт апр 09, 2009 1:36 pm

Большое спасибо за рецептик.
Сразу вспомнились школьные годы, пекли с девченками на уроке труда, да и после именно по такому рецепту, а один корж измельчали и обсыпали тортик со всех сторон.
Хочу отметить, что с заварным кремом этот торт получается очень нежным, сочным и оригинальный
Коржи делали квадратными, равняли, лишнее обрезали (тоже для обсыпки)
Всем приятного аппетита!
Аватара пользователя
ctn
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 13 ноя 2008
Откуда: г. Орехово-Зуево
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Татьяна Смирнова

Сообщение evina » Чт апр 09, 2009 1:43 pm

Танюша, какая прелесть, умница, спасибо за рецепт. :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
evina
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 21 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Lina

Сообщение домашняя мамочка » Чт апр 09, 2009 1:51 pm

Огромное спасибо за рецепт, это вкус моего детства, мы с мамой его всегда пекли и между прочим этот торт был моим дебютом в кулинарии, а потом както забылось. Теперь обязательно приготовлю в выходной, тем более есть повод, даже два: у нас с мужем годвщина свадьбы и нашему младшему сыночку 8 месяцев. :daisy:
Аватара пользователя
домашняя мамочка
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 6 апр 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: кристина

Сообщение Innulya » Чт апр 09, 2009 2:11 pm

Танюша, :good: :good: :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :vkusno: :friends: :girl_yes: :daisy: ! Изображение
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Татун » Чт апр 09, 2009 2:44 pm

:daisy: Спасибо огромное за рецепт! Надо отважиться как нить %)
Аватара пользователя
Татун
 
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 6 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Maslina » Чт апр 09, 2009 2:50 pm

taniasan
какой красавец :Bravo: постараюсь приготовить :daisy:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение jelena25 » Чт апр 09, 2009 2:54 pm

Ну как же тут не потолстеть :Yahoo!: :daisy: если так вкусно :vkusno: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
jelena25
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Елена

Сообщение vandula » Чт апр 09, 2009 2:56 pm

:good: :good: :good: NO COMMENT!!! :good: :good: :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Я здесь точно располнею. :lol: :lol:
Аватара пользователя
vandula
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 12 дек 2008
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Имя: tamara sherazadishvi

Сообщение tamusia » Чт апр 09, 2009 6:25 pm

receptik utashila,akizavaetsia ne slojno :good: :Bravo: spasiba :Rose: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
tamusia
 
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: tako


Следующая

Торт "Наполеон"

Вернуться в Торты