филе индейки 700гр
перец болгарский-1 большой
лук-2шт
чеснок-4зуб
сметана-150гр
паприка-1чч.л.
томат.паста-1ст.л.
перец, соль
Мясо нарезать полосками.Солим, перчим.Обжарить на сильном огне, уменьшить огонь, добавить воды, накрыть крышкой и тушить 20 мин.Лук мелко нарезать, так же порубить чеснок, нарезать квадратиками перец. Овощи обжарить.Затем добавить томат. пасту , паприку, 1 ст. воды, довести до кипения.Соеденить овощи с мясом, накрыть крышкой и тушить 20 мин.Затем добавить сметану, держим блюдо на огне еще 5 мин. Подавать с картофельным пюре.
