Куриные котлетки с начинкой

**Morvolna** » Вс июн 14, 2009 8:06 pm

Для котлеток мне понадобилось
500 грамм филе
2 ст.л. манки
1 яйцо
1 луковица
соль,перец по вкусу
плавленый сырок
4 шт. средних шампиньонов
зелень
сухари панировочные
В блендере перемолола филе,луковицу,шампиньоны.Смешала филе,лук и манку ,добавила соль,перец

Потёрла плавленый сырок

смешала с шампиньонами и зеленью(начинка)

Поформировала из фарша шарики ,в середину положила около 0,5 ч.л. начинки.Готовые котлетки обмакивала в сухари и - на разогретую сковородку.Обжаренные ,сложила в кастрюльку и протушила минут 5 в соусе(сметана+вода)

Получились нежные и вкусные шарики :good:

**elena_110** » Вс июн 14, 2009 8:14 pm

Ой,как я такое люблю! Спасибо за рецепт! :vkusno:

**Morvolna** » Вс июн 14, 2009 8:18 pm

На здоровье

.С овощами-просто класс

**elena_110** » Вс июн 14, 2009 8:20 pm

Morvolna писал(а):На здоровье .С овощами-просто класс

Знаю,сама готовлю подобные. :oops:

**natasha** » Вс июн 14, 2009 8:23 pm

Очень вкусные котлетки!!! :girl_yes:

Нямочки!!! :vkusno:

**Morvolna** » Вс июн 14, 2009 8:28 pm

У нас вся неделя была "куриная".Вот ,в завершение,решила приготовить котлетки.С такой начинкой делала впервые(подружка подкинула идею).Можно и с твёрдым сыром ,как вариант.Пробуйте,на здоровье