Nigorushka У тебя вышли чупер красивые багеты ФОто очень аппетитное, сейчас бы с кофем пару кусочков съела

Nigorushka писал(а): И добавила в тесто зерна молодой пареной кукурузки

я что-то даже такое у нас не видела Наверное внимания не обращала. МОлодец, что эксперементируешь Спасибо тебе большое, Нигор, за идею с семенами с свром и за отчетик

Оленька, спасибо! А молодая кукурузка у меня с огорода. Вечером напарила, но всю за раз не осилили, вот и пустила в дело.

Nigorushka писал(а):А молодая кукурузка у меня с огорода

Здорово.

и у меня получились!!! только духовка старая и больная, поэтому верх не зарумянивается(

Kath81 писал(а):и у меня получились!

Очень рада. Спасибо за доверие к рецепту

Kath81 писал(а):только духовка старая и больная, поэтому верх не зарумянивается(

кстати, крученый багет и получается не сильно зажареный Очень красивый на фото вышел

спасибо за оценку

Спасибо большое за рецепт. очень понравился, делала уже 2 раза за 2 дня, идет на ура. вот мой отчетчик.

lyubasha Люба, какие красивые у тебя абгеты получились Готовь на здоровье

такс)) Оля)) и до багетов сегодня дошла если бы мне сказали лет пять назад ,что я это сделаю сама-я бы очень удивилась)
вот пока дома никого нет, мы с младшим поедаем его с маслом-вкуснота
завтра испеку еще раз, и покажу фотку, сделаю потоньше, а то у меня один край сегодня сильно распух)

только один нюансик-немного чувствуется запах дрожжей ( я брала сухие) -что я не так сделала?

Смоковница писал(а): и до багетов сегодня дошла если бы мне сказали лет пять назад ,что я это сделаю сама-я бы очень удивилась)

так очень часто бывает Главное, что ручки дошли до рецепта

Смоковница писал(а): мы с младшим поедаем его с маслом-вкуснота

Кушайте на здоровье

Смоковница писал(а):только один нюансик-немного чувствуется запах дрожжей ( я брала сухие) -что я не так сделала?

может дрожжи такие МОжно уменьшить количество дрожжей, но тогда возможно (а возможно и нет, зависит от дрожжей) надо будет увеличить время расстойки теста

oldeg писал(а):может дрожжи такие МОжно уменьшить количество дрожжей, но тогда возможно (а возможно и нет, зависит от дрожжей) надо будет увеличить время расстойки теста

ага, ясненько.
дрожжи саф-момент я использовала.
а вы какие обычно берете?

Смоковница писал(а):дрожжи саф-момент я использовала.

у нас в германии таких нет слышала от девочек, что они вроде быстродействующие, но точно не уверена

Смоковница писал(а):а вы какие обычно берете?

я почти всегда пользуюсь свежими

спасибо за ответ

Оленька, несу отчет. замечательные багеты получились - мягенькие внутри, хрустят снаружи.

Половина теста ушло на багеты (у меня духовка небольшая, поэтому они коротенькие), а из половины сделала такие булочки, типа для гамбургеров ).

Юлька Владимировна писал(а): замечательные багеты получились - мягенькие внутри, хрустят снаружи.

Юль, очень рада, что и вам багетики понравились Спасибо за отчетик

Юлька Владимировна писал(а):а из половины сделала такие булочки, типа для гамбургеров

очень здоровская идея