Рецепт очень простой. Взяла с кулинарной книги.
Абрикосы пропустить через соковыжималку. Полученную массу разбавить водой из расчёта 2 части абрикосового сока на 1 часть воды. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Добавляем по вкусу сахар. Кипятим ещё минут 30-40. Розливаем в стерилизованные банки. Закатывает. Укутываем одеялом в первёрнутом виде. Очень вкусный витаминный напиток к зиме готов.

Странно

душкаЛи писал(а): Кипятим ещё минут 30-40....витаминный напиток к зиме готов

какие витамины после такой варки???
Попробую приготовить но только доведу до кипение и без воды

Я вот тоже думаю, что после такого длительного кипячения большая часть витаминов потеряется

kiska66 писал(а):Странно

душкаЛи писал(а): Кипятим ещё минут 30-40....витаминный напиток к зиме готов

какие витамины после такой варки???
Попробую приготовить но только доведу до кипение и без воды

это я передаю всё как по рецепту. .лично я кипятила минут десять..но без воды он получается слишком густым. ведь те, которые в магазине все разбавлены водой..

nat_vlada писал(а):Я вот тоже думаю, что после такого длительного кипячения большая часть витаминов потеряется

кипятите меньше))) как это делала я))

душкаЛи писал(а):это я передаю всё как по рецепту.

Это понятно.

душкаЛи писал(а): .лично я кипятила минут десять..но без воды он получается слишком густым. ведь те, которые в магазине все разбавлены водой..

Лутше довести до кипение- этого хвотает. А разбавить водой можно открыв банку

У меня тоже было очень густое пюре. Я разбавила сиропом 15% (1л воды и 150г сахара) всоотношении 1:1, прокипятила 1 минутку, закатала и укрыла до полного остывания. Стоит, очень красивый и вкус замечательный!

Лутше довести до кипение- этого хвотает. А разбавить водой можно открыв банку [/quote]

nasha писал(а):У меня тоже было очень густое пюре. Я разбавила сиропом 15% (1л воды и 150г сахара) всоотношении 1:1, прокипятила 1 минутку, закатала и укрыла до полного остывания. Стоит, очень красивый и вкус замечательный!

спасибо девочки за совет..я первый раз такое делаю..прислушаюсь к вам))

а я как-то делала абрикосовое варенье и оно все испортилось ,а делала без добавления воды больше не буду переводить продукты,лучше так покушать

oljcik fort писал(а):а я как-то делала абрикосовое варенье и оно все испортилось ,а делала без добавления воды больше не буду переводить продукты,лучше так покушать

тоже правильно нов этом году уж очень велик урожай абрикосовый