Лечо (с корицей)

Модератор: Модераторы

Лечо (с корицей)

Сообщение Liseno4ek » Ср июл 28, 2010 5:42 pm

DSC01018.JPG

Предлагаю вам рецепт, который пришел ко мне под названием "Лечо", хотя состав более похож на овощной салат.

Состав:
помидоры - 2 кг
болгарский перец - 2 шт
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
растительное масло - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 стакан
чеснок - 3 дольки
уксус - по рецепту 1 ст.л. (я добавила 1 ч.л. 70%).

Помидоры прокрутить на мясорубке или нарезать, болгарский перец очистить от семян и порезать полосками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Сложить овощи в кастрюлю и варить 20 минут.
DSC01015.JPG
DSC01016.JPG

Затем к овощам добавить раст. масло, корицу, перец, соль, сахар, чеснок, уксус и варить еще 20 минут.
DSC01017.JPG

Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Выход 2-2,5 литра. Приятного аппетита :vkusno:

Аватара пользователя
Liseno4ek
 
Сообщения: 481
Зарегистрирован: 16 июл 2008
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 91 раз.
Имя: Анюта

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение zemlianika » Ср июл 28, 2010 5:48 pm

интересно а корица какой вкус придает? СПАСИБОЧКИ за рецептик)))
Аватара пользователя
zemlianika
 
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 18 авг 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Olia

Сообщение Liseno4ek » Ср июл 28, 2010 6:01 pm

zemlianika Пожалуйста, надеюсь кому-нибудь пригодится :)
Олечка, корица дает манящий аромат, а вкус получается сладко-острым :) на любителя, конечно :oops:
Любой рецепт можно переделать под себя , на свой вкус :wink:
Аватара пользователя
Liseno4ek
 
Сообщения: 481
Зарегистрирован: 16 июл 2008
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 91 раз.
Имя: Анюта

Сообщение Liseno4ek » Ср июл 28, 2010 7:05 pm

Угощайтесь :) :) :)
Вложения
DSC01033.JPG
Аватара пользователя
Liseno4ek
 
Сообщения: 481
Зарегистрирован: 16 июл 2008
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 91 раз.
Имя: Анюта


Лечо (с корицей)

Вернуться в Помидоры, болгарский перец



cron