Этот вкусный перец можно кушать сразу после остывания и закатывать на сохранение.
Маринад
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 ст.л соли
1 ст.л меда
3 зубца чеснока
Закипятить маринад ,положить 0.5 кг. перца и варить 20 минут помешивая.

Взяла в закладки. Обязательно попробую.

интересный рецепт а закрывать на зиму тоже можно..

А уксус сколько процентов , уж очень хочется попробовать.

А уксус сколько процентов , уж очень хочется попробовать]

Я делала с виноградным 6% -м.Думаю если посильнее то добавить немного воды.

интересный рецепт а закрывать на зиму тоже можно..

Да.Нужно делать порцию побольше.

Спасибо за ответ Обязательно попробуем

У меня мама делала такую заготовку на зиму, получалось вкусно и сладко!

Добавляю в закладки спасибо.

soloha10
Дорогая с дебютным рецептом)))))
А я пока буду ждать лета...чтоб такую штучку сделать)))) а тебе спасибо за рецептик

утащила,спасибо.А всётаки какой уксус лучше-спиртовой или виноградный?

Рататуйкабольшое спасибо,очень давно люблю этот сайт,но только сейчас решилась выставлять свои произведения.

какой уксус лучше-спиртовой или виноградный?

Это на любителя,у виноградного свой вкус,просто спиртового небыло.

Вкусный перчик

А для меня уксус в консервации вообще неприемлем, а тут еще стакан. Даже не представляю, что получится на выходе! Уксус очень вреден, не забывайте, что это все-таки кислота. Мы всегда закатываем перец с яблоками "антоновкой" - очень вкусно и полезно, попробуйте. В крайнем случае можно положить лимонную кислоту и конесервация будет стоять прекрасно.