Лечо с баклажанами.

Модератор: Модераторы

Лечо с баклажанами.

Сообщение louda » Пт окт 02, 2009 1:19 am

Всем привет!!! :Rose:
Знаю что на форуме много рецептов с таким названием.Если честно не читала если повторюсь то не обессудьте. Предлагаю свой вариант.
Рецепт старый еще от мамы,Я сейчас в гостях у Отца в Узбекистане вот стараюсь для него.чтоб на зиму у него что-то было.

Нам понадобится
Помидор 3 кг
Красного болгарского перца 2 кг
Баклажан 3 кг
Чеснока 300 гр.
Растительного масла 1 ст.
Сахара 0,5 ст.
Эссенции 70% 1,5 ст. лож.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление
Помидоры прокрутить через мясорубку и поставить на огонь. Добавить масло, сахар, соль, перец, эссенцию.
Довести до кипения поварить 15 мин.
Добавить крупно нарезанный болгарский перец, и нашинковать чеснок.
Баклажаны почистить нарезать полочками и положить в кипящую массу. Варить до готовности как немного загустеет ~ 40 мин.
Закрывать в кипящем виде.

Фото вставлено модератором из отчетов

Изображение

Glorija (27 Aug 2011), polissya (04 Sep 2014)
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 134 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Helenka » Пт окт 02, 2009 6:40 am

Вкусно! :vkusno: С баклажанами еще не пробовала! :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Nata18081971 » Пт окт 02, 2009 8:08 am

Я ещё не делала такого а какой выход
Аватара пользователя
Nata18081971
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Albinchik » Пт окт 02, 2009 11:30 am

Ой, чудо какое! Я такое лечо могу каждый день кушать ;)
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 197 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Еленка26 » Пт окт 02, 2009 12:00 pm

louda
Людочка хорошая ты у папы дочурка :girl_yes: , такие вкусняшки готовишь для него :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение Tella1972 » Пт окт 02, 2009 12:10 pm

Простите :oops: а банки стерилизовать?
Аватара пользователя
Tella1972
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 11 янв 2009
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Irishka81 » Пт окт 02, 2009 1:09 pm

Отличный рецепт! :good: Лечо с баклажанами еще не пробовала!
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Alyosik » Пт окт 02, 2009 3:11 pm

Спасибо за рецепт :good: :Bravo: С баклажаноми не ели.Надо попробовать. :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Alyosik
 
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 151 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Алёна

Сообщение louda » Сб окт 03, 2009 11:07 pm

Nata18081971 писал(а):Я ещё не делала такого а какой выход

Получается 5 литровых банок. :good: :good:
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 134 раз.

Сообщение louda » Сб окт 03, 2009 11:10 pm

Helenka
Alyosik
Irishka81
Albinchik Девочки спасибочки что заглянула мне очень приятно. :D :D :D :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 134 раз.

Сообщение louda » Сб окт 03, 2009 11:12 pm

Еленка26 писал(а):louda
Людочка хорошая ты у папы дочурка :girl_yes: , такие вкусняшки готовишь для него :vkusno: :good: :daisy:

Елен да он нарадоваться не может :D , я приехала в гости ,а пришлось заняться консервацией :x ну что поделать надо надо. :D
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 134 раз.

Сообщение louda » Сб окт 03, 2009 11:16 pm

Tella1972 писал(а):Простите :oops: а банки стерилизовать?

Я банки не стерилизую просто мою хорошо и даю высохнуть не вытирая их.закрываю в кипящем виде .Делаю медленный огонь одну банку наполнила закрыла затем другую. всегда так мама делала и я от нее тоже также и всегда все стоит без проблем. :good: :D
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 134 раз.

Сообщение Рататуйка » Вс окт 04, 2009 1:27 pm

Людочка я бы тоже в восторге была .....ну если ты бы моей дочкой была!!!!СУПЕР!!!
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение olgaeic » Вс окт 04, 2009 3:27 pm

Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
olgaeic
 
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 7 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: olga

Сообщение Ванда » Вс окт 04, 2009 8:16 pm

Замечательный рецепт!louda какая вы чудесная дочь!
Аватара пользователя
Ванда
 
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 22 авг 2009
Откуда: г. Пушкино Московская область
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Имя: Татьяна


Лечо с баклажанами.

Вернуться в Кабачки, баклажаны, патиссоны и т.п.