Варенье из винограда
Добавлено: Чт авг 13, 2009 1:03 am
Разные рецепты варенья есть на сайте,а вот с винограду нет.Вдруг кто захочет сварить,предлагаю рецепт.
Ягоды оборвать в эмалированый таз и залить тёплым сиропом(40градусов)
На 1 кг ягод винограда + 500 г сахара + 500 мл.воды.Выдерживаем по 8 часов между варками 3 раза.
500г сахара разделим на з раза и будем добавлять в варенье при новой варке по одной части и будем варить 10 - 15 минут и так 3 раза.В конце +ванилин(5г на 1 кг варенья) и пол.чайной ложки лимонной кислоты.Разлить в банки.
Ягоды оборвать в эмалированый таз и залить тёплым сиропом(40градусов)
На 1 кг ягод винограда + 500 г сахара + 500 мл.воды.Выдерживаем по 8 часов между варками 3 раза.
500г сахара разделим на з раза и будем добавлять в варенье при новой варке по одной части и будем варить 10 - 15 минут и так 3 раза.В конце +ванилин(5г на 1 кг варенья) и пол.чайной ложки лимонной кислоты.Разлить в банки.