Это повидло сладкое,с лёгким привкусом корицы,отличная начинка для пирогов-так как при выпечке не растекается.
На 1 кг обработанных яблок:700 г сахара,0,7 стакана воды,0,5 ч.л. молотой корицы,0,5 ч.л. лимонного сока.

Яблоки(я брала белый налив) очистить от кожи,семенной коробки,сложить в кастрюлю(лучше эмалированную),залить водой и проварить 20 минут(считая с момента закипания).Протереть яблоки через дуршлаг и вернуть в ту же кастрюлю.Сахар смешать с корицей,добавить к яблокам,перемешать.Варить 40-50 минут(можно дольше,взависимомти от желаемой густоты),периодически помешивая,чтобы повидло не пригорело.Снять с огня,добавить 0,5 ч.л.лимонного сока,горячим разлить в чистые,простерилизованные банки,закрыть крышками,укутать,оставить до полного остывания.Хранить можно при комнатной температуре.

Извините, Ирина. А почему повидло у Вас красное, это так и должно быть? У меня обычно повидло получается коричневых оттенков. Может это из-за корицы?

Оно и есть коричневое,просто фото сильно отсвечивает

Ну, тогда все понятно. Спасибо за рецептик, в этом году очень много яблок и есть простор для творчества, завтра обязательно попробую сделать яблочки по этому рецепту.

Пожалуйста,пользуйтесь!

Спасибо!

Мармеллладка
Ириша спасбочки за рецептик, с корицей не пробовали

Валюш,на здоровье!

Лен,попробуй!Сочетание корицы и яблок уже классическое,а у меня любимое!

Кокой интересный рецепт приготовления Спасибо Вам

Иришка спасибки за заготовочку!!! мы как раз на зиму пюре делаем

Мармеллладка
Я еще ни разу не готовила повидло и хочу сделать что-нибудь классическое. Можно ли готовить по этому рецепту, не добавляя корицу? Получится ли у меня тогда обычное повидло?

Nadeyushka писал(а): Мармеллладка
Я еще ни разу не готовила повидло и хочу сделать что-нибудь классическое. Можно ли готовить по этому рецепту, не добавляя корицу? Получится ли у меня тогда обычное повидло?

Конечно получится,готовьте как написано в рецепте,не добавляя корицу,будет обычное вкусное повидло

Fialka,Рататуйка,девочки,и вам спасибо!

Кстати,говорят яблок в этом году много,а я совсем забыла добавить,что вместо корицы можно добавить лимонную или апельсиновую цедру(1 ч. л. на 1 кг яблок).В общем есть простор для творчества.