Ароматный, густой, яркий мусс из сливы. Очень вкусный как сам по себе, в качестве десерта с мороженым или взбитыми сливками, так и просто с кусочком сдобной булочки на завтрак. Благодаря своему кисловато-сладкому вкусу отлично подходит также и для начинки в разные пироги и пирожки.


Нам потребуется:
на 1 кг слив
2 банана
200 г сахара (или больше по вкусу)
1 палочка корицы



Сливы вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки. Положить их на смазанный раст.маслом противень и убрать в духовку на 1 час (30 мин. при 200 градусах и 30 мин. при 160 градусах). Затем вынуть и измельчить вместе с бананами в пюре с помощью блендера. Добавить сахар, корицу и варить на медленном огне в кастрюле с толстым дном 1 час. Нужно будет часто мешать мусс, т.к. он быстро пригорает. В конце варки корицу вытащить, готовый мусс разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита! И всего вам самого доброго!

Вот за этот рецепт -громадное спасибо,я его искала давно.

Аринушка, пожалуйста!

Интересно. Вот теперь думаю, как бы его законсервировать?!

Суперрр. Будут сливы обязательно сделаю.

Shanel_V писал(а):Интересно. Вот теперь думаю, как бы его законсервировать?!

Валентина, у меня этот мусс никогда долго не хранится: сразу съедаем!

Ироха писал(а):Суперрр. Будут сливы обязательно сделаю.

Ира, конечно сделай, вкусно о-о-очень!

Какой замечательный рецепт
Я в прошлом году не знала куда сливы деть, поскольку повидло уже надоело. А тут такая вкуснятина

DolceVita писал(а):хранить в холодильнике

Мария, сколько времени можно хранить мусс? можно ли его так хранить до зимы?

Buchy писал(а):Какой замечательный рецепт

Олеся, угощайся!

Янна писал(а):Мария, сколько времени можно хранить мусс? можно ли его так хранить до зимы?

Яна, к сожалению, не могу сказать, т.к. я его всегда делаю немного и мы его быстро съедаем. Не уверена, что будет стоять долго, т.к. сахара там немного.

Очень вкусный мусс, спасибо!

Валентина, пожалуйста!

Спасибо, Мария за такой замечательный рецепт. Мусс получился такой вкусный, что невозможно остановиться, если попробуешь хотя бы ложечку. Теперь понятно, почему у Вас он долго не держиться в холодильнике. К сожалению, фото не смогла сделать, так как села зарядка в фотоаппарате. А когда зарядила, то фотографировать уже не чего. Буду варить опять . Обязатеньно выставлю фото. Ещё раз спасибо.

SabinaN писал(а):Мусс получился такой вкусный, что невозможно остановиться, если попробуешь хотя бы ложечку.

Сабина, в этом я с Вами полностью согласна.

SabinaN писал(а):Теперь понятно, почему у Вас он долго не держиться в холодильнике.

Кстати, в прошлом году я одну баночку забыла в холодильнике. И она спокойненько простояла там аж до декабря, ничего с муссом не случилось - не испортился.

SabinaN писал(а):Буду варить опять . Обязатеньно выставлю фото.

Значит буду ждать!
Сабина, спасибо Вам за отчёт! Я рада, что мусс понравился.

Сколько выходит мусса из указанного кол-ва продуктов?

Надё писал(а):Сколько выходит мусса из указанного кол-ва продуктов?

Надежда, я, к сожалению, уже не помню точно сколько у меня получилось.
Немного будет: приблизительно грамм 500 по-моему, но это неточно.