У меня детки очень любят яблочный мусс. А так как готовый в магазинах продается с большим добавлением сахара, то я им варю его сама. Очень удобно, когда дома много яблок и надо их куда-то пристроить, при этом количество сахара можно регулировать по своему вкусу Похожий рецепт есть здесь.

На 2 порции:
4 яблока
сок половинки лимона
корицы по вкусу
100 мл. воды (можно использовать яблочный сок или белое вино, но это уже для взрослых десертов )
30 гр. сахара (сахар добавляйте по вкусу)
1 пакетик ванильного сахара (по желанию)

Яблоки очистить от кожуры и разрезать на 4 части, убрать сердцевинку и каждую часть еще раз разрезать на 4 части. В кастрюльке сложить яблоки, добавить воду, сахар, корицу и варить на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими и вода почти вся испариться. У меня на это ушло 12-14 минут. Пюрировать яблоки погружным блендером. Можно размять яблоки так же толкушкой, тогда получится масса с маленькими кусочками яблок. Вот и всё. Мусс я не храню, делаю по мере надобности. Но думаю, что в холодильнике в закрытой банке он может простоять пару дней.

Приятного аппетита

обязательно попробую!Оля,а сах.заменитель можно добавить?

lanita69 писал(а):,а сах.заменитель можно добавить?

Ой Свет, не знаю. Я с ним вообще ничего не делаю Навреное можно, если растворить его в воде

Вкусненько!

oldeg Такой красивый, солнечный!

Оленька, я такой мусс тоже часто делаю, когда урожай яблок бывает

admira писал(а):Вкусненько!

я с мороженым люблю лопать

МамусьВикусь писал(а):Такой красивый, солнечный!

день солнечный был и яблочки желтые

OlgaL писал(а):я такой мусс тоже часто делаю, когда урожай яблок бывает

вкусно и по-домашнему

Ольчик, спасибо! Малышне буду делать!

maaarushka писал(а): Малышне буду делать!

правильно, пусть кушают на здоровье

Ольчик, несу тебе отчет !
Вкусно, быстро Делала его для рулета

Svetik+++ Светуль, отличный мусс получился Спасибо тебе, что восопльзовалась рецептом

oldeg и тут несу отчетик делала с лимоной кислотой очень вкусно

noname писал(а): делала с лимоной кислотой

Карин, это не принципиально Я тоже добавляю, если нет лимонов дома

noname писал(а):очень вкусно

Рада, что мусс понравился. Креманочка очень аппетитная получилась

oldeg Ольчик,я к тебе с отчетом
Готовила из "Белого налива",потому лим.сок не добавляла(а надо было )....
Получилось вкусно...Дочка сказала,что похоже на джем ..Я его с блинчиками своими(кефирными)....смакота
Спасибо за рецептик

Morvolna Ксюш, рада, что мусс понравился Я тоже люблю его с блинчиками или оалдушками Кушайте на здоровье