Капустный пирог для ленивых.

**whal** » Вт сен 22, 2009 9:24 pm

Здравствуйте!!! Хочу Вам предложить очень вкусный и нежный пирог. Сразу признаюсь - рецепт не мой, взяла из журнала"Контакт-шанс".Большое спасибо Наталье Шнайдмиллер за рецепт. Но я часто его пеку ( хотя, вроде, и не ленивая, а даже наоборот, очень люблю готовить :girl_blush:

).
И так, приступаем.
500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания ( я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26см ). Растопить полпачки маргарина ( 125 г. ) и залить им капусту.
Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны( 24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л.разрыхлителя( Backpulver )
Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Запекайте до золотистого цвета. Пирог делается просто, но он очень вкусный. Аромат стоит на весь дом.

И в разрезе

.
Угощайтесь.

**Helenka** » Вт сен 22, 2009 9:36 pm

Пирог очень вкусный! :vkusno:

**whal** » Вт сен 22, 2009 9:58 pm

Helenka писал(а):Пирог очень вкусный!

Спасибо.

Угощайся на здоровье.

**Рататуйка** » Вт сен 22, 2009 10:01 pm

Светочка скажи милая у тебя на заднем плане агрегат стоит это что? И он яичные белки взбивает?
И марку можно :oops:

**whal** » Вт сен 22, 2009 10:19 pm

Рататуйка писал(а):Светочка скажи милая у тебя на заднем плане агрегат стоит это что? И он яичные белки взбивает?
И марку можно

Ой, это такая классная штука :good:

. Кухонный комбайн фирмы "Bosch" вот такой:

Он делает абсолютно всё. :girl_yes:

Мне его подарила моя старшая дочь. Кстати, капусту для пирога я тоже на нём шинковала( и даже не вспотела

)

**Morvolna** » Вт сен 22, 2009 10:21 pm

Светочка,спасибо за рецепт :daisy:

.Очень люблю капусту и разные блюда с ней :girl_yes:

.Буду готовить

**whal** » Вт сен 22, 2009 10:26 pm

Morvolna писал(а):Светочка,спасибо за рецепт .Очень люблю капусту и разные блюда с ней .Буду готовить

Спасибо за оценку. :Rose:

Попробуй и не пожалеешь. :good:

**Irishka81** » Вт сен 22, 2009 10:51 pm

Отличный агрегат, он из разряда, когда на новый год оливье уже не надо самим резать.....Отличный рецепт, спасибо!!!!! :daisy:

**whal** » Вт сен 22, 2009 11:25 pm

Рататуйка писал(а):Светочка спасибо милая моя!! Так выручила!! У меня миксер сломался!! И хочется теперь что-нибудь помощнее купить!!!

Я тебе советую приобрести эту чудо-машину ! Правда, он недёшево стоит, но ты не пожалеешь о потраченных деньгах. Я даже не представляю себе, как бы я сейчас без него обходилась.

**whal** » Вт сен 22, 2009 11:28 pm

Irishka81 писал(а):Отличный агрегат, он из разряда, когда на новый год оливье уже не надо самим резать.....Отличный рецепт, спасибо!!!!!

Кушайте на здоровье!!! :daisy:

А агрегат СУПЕР :good:

**Olkk** » Ср сен 23, 2009 1:37 am

Я делаю немного по-другому.
Тушу капусту, добавляю потом 1 сткан кефира, соды, муки, как на оладьи, 2 яйца. и в духовку.
Очень вкусно получается.
Для такого пирога лучше брать большой противень, чтобы пирог получился неочень толстый.

**whal** » Ср сен 23, 2009 1:36 pm

Olkk писал(а):Я делаю немного по-другому.
Тушу капусту, добавляю потом 1 сткан кефира, соды, муки, как на оладьи, 2 яйца. и в духовку.
Очень вкусно получается.
Для такого пирога лучше брать большой противень, чтобы пирог получился неочень толстый.

Спасибо.

Тоже интересный рецепт.

**Morvolna** » Ср сен 23, 2009 10:34 pm

Света,я с отчётиком...Получилось вкусно :vkusno:

.Только у меня пирог получился низенький.Не могу понять,в чём ошибка :girl_pardon:

: и форму использовала 26 см,и количество продуктов по рецепту...Единственное: брала на одно яйцо меньше, зато сметаны на 2 ст.л. больше.Да и выпекала больше 40 минут-у меня духовка такая

.Кушали с дочкой,промазывая пирог чесночно-майонезным соусом.ТАКАЯ вкуснятина :good:

.Спасибо за рецепт :daisy:

**whal** » Пт сен 25, 2009 12:02 am

Morvolna
У тебя тоже красиво смотрится! :good:

А насчёт подъёма не переживай. Наверно всё дело в яйцах, когда их хорошо взбиваешь, тесто становится пышным. Спасибо, что оценила рецепт. :daisy:

**valiucha** » Пт сен 25, 2009 8:01 pm

Очень интересный рецептик :good:

спасибо за вкусняшку :vkusno:

Капустный пирог для ленивых.

Капустный пирог для ленивых.

Фото-отчеты

Смотрите также

Капустный пирог для ленивых.