Обожаю чебуреки, спасибоооо

kukushka писал(а):Обожаю чебуреки, спасибоооо

Спасибо, Светочка!

Как вкусненько ! ... Надо попробовать сделать .... Спасибки за рецептик!

Lariskin писал(а):Как вкусненько ! ... Надо попробовать сделать .... Спасибки за рецептик!

И тебе, Ларисочка спасибо!

whal
Светочка спасибо , очень вкусно

Еленка26 писал(а):whal
Светочка спасибо , очень вкусно

Угощайся, дорогая!

Светик!Спасибо за рецепт.Я так понимаю,много рецептов не бывает.Чем больше-тем лучше.Каждый
может выбрать себе на свой вкус.
А по поводу того,что чебуреки текут,то дело не в том,как защипаны края/обычно это все делают
аккуратно/,а в том,что их надо жарить сразу,как только слепили.Если они полежат,то тесто
раскисает и они рвутся.

allushka писал(а):Светик!Спасибо за рецепт.Я так понимаю,много рецептов не бывает.Чем больше-тем лучше.Каждый
может выбрать себе на свой вкус.

Аллочка, я с тобой полностью согласна!

доброй ночки всем !!! хочу предложить свой рецепт заварного теста для чебуреков ( я еще с карофелем делаю , мои парни любят)
250мл ( 4 стакана ) муки
320 мл (1,3 ст ) воды
1 ст.л. водки ( можно и без )
1 яйцо
2 ст. ложки подс.масла
0.5 ч.л соли

Вскипятить воду с маслом и солью ,немедленно заварить полстакана муки, непрерывно мешая,чтобы без комков, остудить.
Добавить в тесто яйцо, водку,постепенно добавить остальную часть муки. Оставить отдыхатьна часик.
Фарш какой любите , я свинину не ем ,поэтому говядина + курица, лук и разные специи и конечно зелень... чтобы фарш был мягким,конечно хорошо бульончика,но не переусердствовать, а я как-то морковочки на мелкой терочке натерла и зелени...очень сочные, никто не понял, но как говорят старички УМ ОТЪЕШь !!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, извините,что без фоток,еще не разобралась во всем !!!

галина бонга писал(а):хочу предложить свой рецепт заварного теста для чебуреков

Галочка, очень хороший рецепт! Спасибо! Только тебе его надо выставить на форуме, чтобы его могли все прочитать, а не только я.

Мммм, вкуснятина какая!!

Людовичок писал(а):Мммм, вкуснятина какая!!

Спасибо, Людочка!

А я когда делаю чебуреки я немного обжариваю фарш перед тем как лепить чебуреки. Но только чуть-чуть, тогда слишком много сока не выделятся, и все остается внутри.

Murrena87 писал(а):А я когда делаю чебуреки я немного обжариваю фарш перед тем как лепить чебуреки. Но только чуть-чуть, тогда слишком много сока не выделятся, и все остается внутри.

Спасибо, Оленька!

whal
Света, я к тебе с чебуреками пришла
Вкуснятина!