Вот и я решила разместить мамин рецепт курника!!!
Рецепт у меня конечно немного претерпел изменения, но получилось ОЧЕНЬ вкусно
Состав:
Для теста:
250 гр. муки
150 гр. молока
50 гр. сливочного масла
7гр. сухих дрожжей
1 яйцо
1 ч.л. сахара
щепотка соли
Для начинки:
парочка куринных крылышек
4 куринных желудка,печень.
3 картофелены
3 луковицы
смесь перцев, щепотка соли.
Муку просеять, добавить размягчённое слив. масло, яйцо, соль, сахар, молоко подогреть и развести в нём дрожжи. Замесить тесто.Тесто вымешивать на рабочей поверхности до тех пор ,пока оно не перестанет прилепать к рукам.Скатать в шар, накрыть пещивой плёнкой и дать разойтись 30-40 мин.
Мясо я предварительно не много отварила, затем порезала на кусочки среднего рзмера.Лук порезать полукольцами, картофель пластиками.
Тесто разделить на две части, раскатать 2 круга. Первый выкладываем в форму, затем размещаем начинку, 2-ым кругом всё накрываем, края скрепляем. Сверху курник смазываем слегка взбитым яйцом! Ставим в разогретую духовку на 40-50 мин!
Приятного аппетита!!!!

M-M-M-M-M!!! Вкусно! Обязательно сделаю в выходные.

Получается, очень вкусно, сочно и быстро!!!

Олеся, а чего курником обычный пирог обозвала? Но пирог наверняка вкусненький, и выглядит очень аппетитно, умница!

просто помню с детства мама такой пирог стряпала (только в русской печке и с целой курицы) и называла его курником)))) вот и я что-то типо того накуралесила и назвала аналогино .т.ч. прошу сторого не судить!!!

Очень интересно. Замечательный рецепт!!!!

Курничок- СПАСИБО !!!

какой аппетитненький то

Спасибо)))

Обожаю курник!!!!!! Вкуснятина!!!!!!

хочу, хочу, хочу!!! Суперский курник!

Спаибо, Спасибо!!

Какой румянец! Вкуснятина!

Такой золотистый.класс!

Красивучая вкусняшка!