Елена Я вот сейчас собралась делать крем, не пойму сколько нужно воды, если по рецепту делить на пополам, то есть 3 белка, стакан сахара, 4 грамма лимонки, а вот с водой проблемка... я бы налила 100 мл, а сколько посоветуешь ты:)

Настена-Сластена писал(а):то есть 3 белка,

на 3 белка
1 стакан сахара,
1/3 стакана воды ,примерно 60-70 мл

Анастасия,на 3 белка есть рецепт ниже по ссылке от Гали

Елена Спасибо за рецептик, но крем у меня в конце поплыл. не добила... начала украшать, а он зараза стал расплываться, но не сразу минут через 30

Вот прочла всё и решила сделать репетицию, а то в воскресенье без крема останусь, пошла пробовать

Девчонки, подскажите, где найти рецепт крема на основе 3 белков . Первый раз буду готовить это чудо, а мне очень нужно чтобы он получился. Хочу украсить тортик для мужа...

Syberia писал(а):Девчонки, подскажите, где найти рецепт крема на основе 3 белков

2 поста выше на этой странице...

Огромное Вам спасибо, всё получилось шикарно!

А вот и сам торт

Корявенький, страшненький, но я учусь буду совершенствоваться Вкус всем понравился

БруНэтКа писал(а):Корявенький, страшненький, но я учусь

обязательно научишься.Всё приходит с опытом и желанием

БруНэтКа Мне ваш тортик очень понравился , я была бы рада если бы такой сделала!

БруНэтКа такого ещё не видела

а я слишала что вместо сиропа добавляют мед. Ви не скаэте ето правилно? да еше и в белки добавит элатин. а ваш крем моэт оставатса например 2дня в холоделнике но уэ на торте?

stellaallets писал(а):a vash krem mojet ostavatsa naprimer 2dnya v xolodelnike no uje na torte?

я не совсем поняла, что вы имеете ввиду, но если торт украшен этим кремом, то 2 дня в холодильнике ему нчиего не будет, если сироп сварен правильно и крем хорошо взбит. А зачем так долго его там хранить на торте?

ВОт, делала сегодня белковый на 3 белка и украшала ими корзиночки для домашнего поедания. ВОт что вышло