Вот мой пробный торт,пробовала сделать без желатина

Natali D писал(а):,когда ты розы крутишь,то добавляешь в растительные сливки желатин?

не добавляю
я просто взбиваю сливки с сахар.пудрой

Natali D писал(а):пробный торт,пробовала сделать без желатина

Леночка,спасибо большое за быстрый ответ !

всем здрям!с наступающим 8-м марта вас дорогие форумчанки ....подскажите пожалуйста,неужели такие густые крема для украшения можно делать только из растительных сливок?может кто подскажет как сделать из животных...если не в ту тему написала,извините пожалуйста .заранее благодарна за быстрый ответ

rozapersik писал(а):может кто подскажет как сделать из животных..

Если правильно взбить животные сливки. то их тоже можно использовать для украшения. Для их закрепления добавляют закрепитель для слвиок. Главное, не перебить животные сливки

ой,спасибки большое за такой оперативный ответ,а рецепт не подскажете....простите за настойчивость

я просто только начала этим делом заниматься,совсем зеленая еще))

rozapersik писал(а):спасибки большое за такой оперативный ответ,а рецепт не подскажете..

Я точных пропорций сказать не могу, не использую животные сливки для украшения Если вам не горит, то может к вечеру девочки отпишутся или кинут ссылку на рецепт, если таковой имеется на сайте.

горит,я ж к празднику готовлюсь,но до вечера вполне можно и подождать,а вам большое спасибо что откликнулись))

Здравствуйте!Я с криком о помощи!Кто нибудь знает где купить в Волгограде растительные(жидкие,не сухие) сливки для взбивания,кроме METRO.Устала искать,везде пармалат,а это животные.Может кто то знает точное место где я смогу приобрести их.

Nataffka писал(а):где купить в Волгограде растительные(жидкие,не сухие) сливки для взбивания

покупала в магазине"Магнит" ,к сожалению не помню как называются,помню что дорогие были,по крайней мере у нас на порядок дешевле

После многократных попыток взбить правильно сливки, совершенно отчаилась, т.к. все попытки были крайне неудачными Но..... надежда умирает последней и может у меня еще есть шанс на удачу!? Буду пробовать. Муся, скажите как хорошо и долго сливки держатся на торте в виде украшения?

_lika_ писал(а):После многократных попыток взбить правильно сливки, совершенно отчаилась, т.к. все попытки были крайне неудачными

Я уже писала здесь, что сливки хорошо взбивать в узкой какой-то емкости, чтобы они не размазывались по посудине и начинать с малых оборотов на возрастание. СЛивки хорошо, если будут хорошо охлаждены (особенно растительные, они взбиваются лучше)

_lika_ писал(а):Муся, скажите как хорошо и долго сливки держатся на торте в виде украшения?

Если сливки взбиты хорошо, то будут стоять как вкопаные сколько угодно.

Олечка, только пролистав все странички в этой теме, я поняла, что НИЧЕГО не знала о сливках! Растительные даже во внимание не брала Куплю - буду пробовать опять.

oldeg писал(а):Если сливки взбиты хорошо, то будут стоять как вкопаные сколько угодно.

Вот теперь заинтересовалась красителями? Кто подскажет как выглядят или может фото? В каких гипермаркетах Москвы можно встретить?
И ещё...... девочки, научите крутить розы я представления не имею, простите за мою темноту в этом вопросе