моника11111
спасибо за подробный рецепт
попробовала сделать, я не особо опытный пекарь тортов и не особо внимательная
вобщем, про половину нормы продуктов я как-то не прочитала))))
коржи получились воздушные и вкусные
безе, безе....самое странное, что оно получилось
я даже чашку переворачивала - не выпадывает)))
НО МОЯ ОШИБКА - я всю эту порцию засунула в духовку (воспользовалась советом, включила обдув)....все это через 30 минут, как начало увеличиваться в объемах, короче учту, верхнюю часть безе я забрала в торт, остальное съели родственники

Доброе утро! Вчера испекла торт малышу на день рождения! Съели по кусочку уже сегодня! Спасибо за вкусный рецепт! Вот мой отчетик:

я с отчётиком! Пекла уже давно, вот фотографии нашла. Пеку его в основном в особых случаях, потому съедается практически сразу! Спасибо за рецепт!

Вот ещё парочка фотографий, большое спасибо от меня и от моих домочадцев!

Таня спасибо за рецепт,он так давно лежал в закладках, меня уж больно корж-безе пугал.Ну вот я решилась принимай и не суди строго.Очень вкусный торт,остался кусочек,делала пол порции,Таня если не трудно опиши пожалуста как ты безе выпекаешь? В форме,чем-то смазываешь, я пересмотрела все рецепты й сделала по наитию,на пекарскую бумагу поставила кольцо и вылила безе.Правда оно у меня упало когда кольцо снимала,но зато внутри было нежное суфле.

Танюш, несу тебе очередной отчетик по тортику. Мы его всей семьей очень любим В этот раз делала в форме 20 см, безе выпекала 2 раза, чтобы сделать тортик повыше. ПОлучилось супер Спасибо тебе большое ФОто разреза с телефона

Ну и сам тортик вот такой высокий был

Очень заинтересовал! Автор сего вкусного чуда, скажите, а можно орехи в коржи не класть, а положить их в безе? Или безе от этого не выйдет?

tina-lina писал(а):если не трудно опиши пожалуста как ты безе выпекаешь?

Алечка,спасибо за отчет,очень красиво!Про безе-я ничем не застилаю,обычно пеку в разъемной форме,просто выкладываю безе в форму и вперед.Опало-значит недостаточно схвтилось по бокам и сверху,надоо на свою духовку ориентироваться,видимо,в Вашей нужно чуть больше времени,а вообще смотрите-зарозовела поверхность,ноготочком постучите,тверденько-значит пора доставать.
oldeg Оль,кажется,ыот ничем уже не можешь удивить,но каждый твой торт-это маленький шедевр!Спасибо тебе,что так красиво оформила тортег!!!
Gibi Леночка,ну отчего же нельзя,очень даже можно,безе не пострадает,отлично получится,но фишка в том,что орехи именно в коржах и жают нам прекрасную влажную структуру теста,поверьте,просто тесто без орехов,будет скучно и пресно,не спасет ни крем,ни безе,а оно нам нужно?Но решать,безусловно,только Вам.В любом случае-удачи и спасибо,что заглянули!

моника11111
В общем сделала я отдельно! Бисквит своей влажности совершенно не потерял! Поднялся замечательно, выпекала одним коржом! Пришлось на три части делить! Поэтому безе сделала из двух коржей! Тоже хорошо поднялось, но я сильней подсушила, не люблю этот суфлейный вкус у белка. Орехи сыпала между всеми коржами на крем, получилось очень вкусно! Жаль не научилась таки вставлять фото... Похвастала б результатом! В общем большое спасибо за рецепт!

моника11111
Танюша, торт очень понравился всем гостям, вот прямо в восторге были !!!
Коржи обалденные, такие вкуснючие
Безе у меня не получилось...Сделала по-другому, два тоненьких отдельных коржа.Между ними крем и орешки посыпала.
Делала половину порции, в форме 20 см. Крема 2/3 порции.
Глазурью поливала Олиной oldeg

Я выпекала в электрической духовке при температуре 150 градусов у меня не получились коржи.Подскажите может ,что не так