Торт "Мадьярский"

Модератор: Модераторы

Торт "Мадьярский"

Сообщение kalinka-malinka » Вс окт 25, 2009 1:54 pm

Всем привет! :roll:
Предлагаю вам тортик, который в нашей семье делался очень много лет. Рецепт достался мне от мамы, поэтому вкус торта - вкус детства.

Нужно:
2-3 яйца
100 г слив. масла
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
Всё это растопить на водяной бане и добавить 1 ч.л. соды гашенной и муку и вымесить (при желании в некоторые части можно добавить какао). Тесто получается эластичное, поддатливое. Разделить примерно на 6-8 частей.
На присыпанном мукой столе раскатать чуть больше, чем будет торт (обрезки нам понадобятся). Выпекать 10-12 минут при 200 С до золотистого цвета.

P1030768.JPG
Горячий корж первым делом вырезать по форме будущего торта (я использую обычную тарелку). Это нужно сделать сразу, пока корж горячий, иначе потом он становится ломким.
P1030773.JPG
Пока все испеченные коржи остывают, мы делаем КРЕМ: сварить густую манную кашу (0.7 л молока, 4 ст. л манки, 1 ст. сахара), остудить и миксером вбить 200 г слив. масла. Обильно промазать все коржи и бока кремом (через один можно присыпать молотыми грецкими орехами).
P1030776.JPG
Обрезки, которые у нас остались растолочь (или прокрутить через мясорубку) и обсыпать весь торт. Оставить для пропитки.
P1030781.jpg
Приятного чаепития!
Аватара пользователя
kalinka-malinka
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия

Сообщение ленивица » Вс окт 25, 2009 2:00 pm

Очень вкусно!! :Bravo: :good: :vkusno: Я первая на тортик!!!!!!! :wink: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение kalinka-malinka » Вс окт 25, 2009 2:07 pm

Оксана, угощайся! :)
Аватара пользователя
kalinka-malinka
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Мармеллладка » Вс окт 25, 2009 2:33 pm

Ох, не могу, какой торт обалденный :vkusno: :vkusno: :vkusno: , спасибо за рецепт, в закладки! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение kalinka-malinka » Вс окт 25, 2009 4:16 pm

Ирина, спасибо. Угощайся :girl_yes:
Аватара пользователя
kalinka-malinka
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия

Сообщение xxaz » Вс окт 25, 2009 5:19 pm

Очень вкусный тортик я такой раньше постоянно делала, только он называется у меня "Оближешь пальчики", а сейчас мужу бисквитные нравятся! Спасибо что напомнили!
Аватара пользователя
xxaz
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 3 май 2008
Откуда: Россия ,г.Рязань
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Надя

Сообщение Lariskin » Вс окт 25, 2009 5:23 pm

Лилечка, спасибки за рецептик! :girl_yes: Пока занесу в закладочки , а уж потом попробую сделать ..... но тортик чувствуется вкусненький ! :vkusno: Молодчинка ! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lariskin
 
Сообщения: 222
Зарегистрирован: 29 авг 2009
Откуда: Finland
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Larisa

Сообщение teta » Вс окт 25, 2009 5:32 pm

Тоже в закладки! :good:
Аватара пользователя
teta
 
Сообщения: 792
Зарегистрирован: 25 янв 2009
Откуда: киев
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: марина

Сообщение kalinka-malinka » Вс окт 25, 2009 5:52 pm

Lariskin, teta, девочки спасибо! :girl_blush: Надеюсь мой тортик вам понравится!
Аватара пользователя
kalinka-malinka
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия

Сообщение марианнаИванова » Вс окт 25, 2009 7:10 pm

Мы сегодны делали по такому же рецепту, только крем сгущенка + масло. Вкусненько. Сынуля уплетал, за ушами пищало. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
марианнаИванова
 
Сообщения: 1046
Зарегистрирован: 9 сен 2009
Откуда: СФО
Благодарил (а): 231 раз.
Поблагодарили: 263 раз.
Имя: марина

Сообщение InLove » Вс окт 25, 2009 8:35 pm

kalinka-malinka писал(а):КРЕМ: сварить густую манную кашу

Очень интересно!!! Надо попробовать! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение kalinka-malinka » Вс окт 25, 2009 8:36 pm

марианнаИванова :good: здорово! Кулинария - это ведь творчество :wink:
Аватара пользователя
kalinka-malinka
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия

Сообщение kalinka-malinka » Вс окт 25, 2009 8:38 pm

InLove Оля, а когда никто из поедающих не знает из чего крем, то потом очень удивляются такому повороту :lol:
Аватара пользователя
kalinka-malinka
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Helenka » Вс окт 25, 2009 8:44 pm

Тортик замечательный! :Bravo: Крем с манкой оригинально! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение kalinka-malinka » Вс окт 25, 2009 8:46 pm

Helenka
Леночка, спасибо большое! :daisy:
Аватара пользователя
kalinka-malinka
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия


Торт "Мадьярский"

Вернуться в Торты



cron