На форуме много рецептов вишневых наливок, вишнёвок, но такого не нашла.
Этим рецептом поделилась Лена - Milochka-kotik, ей огромное спасибо
Ликер вкуснейший, насыщенный, ароматный и простой в приготовлении

Потребуется:
2 кг вишни с косточкой
1 кг сахара
0,5 л водки
6-7 бутонов гвоздики
2 г ванилина или стручок ванили
10 г корицы (палочку или молотую)
1 мускатный орех

И готовим:
Вишню промыть, и руками раздавить каждую ягоду. Ягоды сложить в большую банку, так, чтобы банка не была наполнена доверху.
На ягоды высыпать гвоздику, корицу, ванилин, мускатный орех, расколотый на несколько частей.
Засыпать ягоды сахаром, перемешать, завязать горлышко банки тканью и поставить на солнечное окошко на 8-10 дней. Периодически перемешивать содержимое - вишня пустит сок и появится легкий запах брожения

Через 8-10 дней в банку с вишней добавить 0,5 л. водки, снова завязать горлышко или закрыть крышкой. Поставить в темное место на 4-5 недель.
По истечении указанного времени процедить ликер, разлить по бутылкам и убирать в темное место.
Такой ликер хранится довольно долго.
Из порции получается примерно 2 - 2,5 л ликера.
Я делала пол-порции, без специй (первый раз не рискнула, но на следующий год сделаю точно по рецепту), выход почти 1 л ликера
Приятного аппетита

Нужно пополнить свою коллекцию этим ликером