Яичница по-деревенски

**ИришкаНН** » Пт май 27, 2011 9:39 am

Ингредиенты:
- яйца - 2шт.
- сало (шпик) - 25-50гр.
- картофель - 250гр.
- сыр - 50-70гр.
- лук репч. - 1шт.
- зелень петрушки
- соль, перц черный молотый, мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
Ломтики сала(шпика) поджариваем с обеих сторон, выкладываем к нему крупно нарезанный лук и мелко нарезанную картошку.Доводим до готовности под крышкой, дав хорошо зарумяниться. Посыпаем слоем тертого сыра и зелени петрушки, поверх него выливаем 2 взбитых яйца, сдобренных солью, перцем и мускатным орехом и ставим в духовку (минут на 10-15). Подаем с любым салатом из овощей.
Приятного аппетита! :daisy:

**Navinka** » Пт май 27, 2011 9:42 am

а на сковородке такая получится? а картошку уже вареную/жареную можно использовать?

**ИришкаНН** » Пт май 27, 2011 11:31 am

Navinka
Ань, картошку я использовала сырую, мелко порезала, она быстро пожарилась. А по поводу сковородки, ты имеешь ввиду не ставить в духовку? Я её в принципе на сковородке и делала, но в духовку по рецепту ставила. Но мне кажется, что и без духовки она будет вкусная

**Stich** » Пт май 27, 2011 11:40 am

Вкуснятина, точно по-деревенски

, так питательно и ароматно :vkusno:

**Navinka** » Пт май 27, 2011 12:57 pm

ИришкаНН писал(а):Navinka
Ань, картошку я использовала сырую, мелко порезала, она быстро пожарилась. А по поводу сковородки, ты имеешь ввиду не ставить в духовку? Я её в принципе на сковородке и делала, но в духовку по рецепту ставила. Но мне кажется, что и без духовки она будет вкусная

а примерно за сколько картошка пожарилась?) прост думаю успею я до работы на завтрак мужу такую приготовить или нет :girl_blush:

ато простая яичница его уже достала наверное :girl_blush:

да,я имела ввиду,что не ставить в духовку... будем надеяться что будет

**ИришкаНН** » Пт май 27, 2011 1:12 pm

картошка пожарилась примерно минут 15-20, я за это время как раз успела петрушку порезать, сыр натереть и яйца взбить. Мне кажется, что в этой яичнице можно использовать уже отварную картошку, тогда действительно быстрее будет, но лук надо будет мелко порезать, чтобы и он прожарился. Тады к завтраку успеешь :girl_yes: