Джейн Остин писал(а):И я соблазнилась на пельмени.

Джейн Остин писал(а):Хорошее тесто.

спасибо

Леночка, спасибо за рецепт. Именно так делала пельмени бабушка мужа, так что я даже сфотографировать не успела, съели мои мужчины все под чистУю;)))

Вопрос по поводу Nudelmaschine: я пробовала приспособиться со своей, но как-то не пошло. Пласт теста из нее выходит .... Дырчатый такой. Больше муки добавить? У меня еще можно толщину пласта регулировать, как ты управляешься? А то стоит моя машинка в самом дальнем шкафу, все никак не научусь ей нормально пользоваться.

Спасибо!

П.С. Ничего что я сразу на "ты"?

Morellato писал(а): Пласт теста из нее выходит .... Дырчатый такой. Больше муки добавить? У меня еще можно толщину пласта регулировать, как ты управляешься? А то стоит моя машинка в самом дальнем шкафу, все никак не научусь ей нормально пользоваться.

да тесто должно быть крутым и регулировать толщину,если сразу вять тонко,то тесто будет рватся как будто в дырочку,постепенно надо,сначала прорезь большая,потом уменьшать. или пласт предварительно раскатать скалкой немного.

они всегда к месту!

Ezix Soyegoff писал(а):они всегда к месту!

точно

Елена
Вкусные пельмешки !!!