ИринаСайк писал(а):Света, вчера налепила по вашему рецепту вареники с вишней.
Взяла миксер, с блендером бы не получилось.
Сфотографирую сегодня, вчера не успела.
Когда сняла тесто с огня, взбила и начала вмешивать последний стакан муки, тесто было липкое и в конце суховатое. Я расстроилась, но все-таки домешала, положила в мисочку и накрыла полотенцем. Через полчаса взяла его в руки и обалдела! Тесто нежное, мягонькое, совсем не липкое,работать одно удовольствие!
Спасибо за рецепт!

как же я люблю вареники.Надо опробовать тесто

Спасибо!!!! Сделала вареники, тесто опад!

Капитошка писал(а):Спасибо!!!! Сделала вареники, тесто опад!

Рада , что понравилось!!

Светик, принимай отчёт





Готовила с двумя начинками. Тесто получилось эластичное и мягкое.

Magij писал(а):Светик, принимай отчёт

Спасибо за отчет

Светочка спасибо за рецепт! Я с отчетом к тебе.

Maslina писал(а):Светочка спасибо за рецепт! Я с отчетом к тебе.

Смотрю они у тебя разварились?

Svetik+++ писал(а):Смотрю они у тебя разварились?

нет, просто Даша плохо слепила края

Maslina писал(а):нет, просто Даша плохо слепила края

понятно

Света, несу тебе отчетик! Решила попробовать новый для себя рецепт вареников, уж очень заманчивое название! Сделала сразу двойную порцию (30 шт. для нас это мало ). Я конечно очень переживала, когда все взбила бендером и поставила на плиту прогревать. Думаю сейчас как подгорит! да еще и запах яиц сразу появился, думаю, ну все, сейчас все сварится и тесту придет конец! Но все получилось четко! Тесто такое класное вышло, мягкое, приятное в работе! Очень понравилось! Налепила столько вареников с картошкой, да еще и заморозила! Я конечно сразу первые сварила на пробу. Сварились очень быстро и ни один не развалился! По вкусу - супер! В общем скажу тебе, что рецептик твой - бомба! Будем теперь лепить только по твоему рецепту (про свой теперь забуду, он уже не котируется ). Моя семья в востроге! Спасибо!

Викуся Кукуся писал(а):Сварились очень быстро и ни один не развалился!

Я так рада!!!

Викуся Кукуся писал(а):В общем скажу тебе, что рецептик твой - бомба!

Я тоже это тесто люблю, просто иногда лень возиться

Светик, держи варенички!

Тесто вкусное, единственное, мне не очень понравился специфический запах теста, когда оно было сырое. Или я передержала его на огне?

Sindirella писал(а):Тесто вкусное, единственное, мне не очень понравился специфический запах теста, когда оно было сырое. Или я передержала его на огне?

Да, нет запаха не должно быть.. Может огонь был большой или слишком долго держала 3-х минут достаточно
Я на днях сварю вареники по этому рецепту, засеку время точно и на посторонние запахи внимание обращу